本報訊 梁婧姝 5月8日，甘肅省蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了“安寧區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量暨安全生產(chǎn)培訓會”，轄區(qū)各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員和38家食品生產(chǎn)單位的食品安全管理員共計60余人參加了此次會議。38家食品生產(chǎn)單位簽訂了2019年度“食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全暨安全生產(chǎn)承諾書”。

會上，首先對《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）進行了詳細地解讀。隨后與38家食品生產(chǎn)單位簽訂了2019年度《食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全暨安全生產(chǎn)承諾書》。

會議提出了對執(zhí)法人員的要求：在機構(gòu)改革期間，執(zhí)法人員要加強業(yè)務(wù)知識的學習，在落實監(jiān)管責任的同時，結(jié)合國家、省、市各級政府“放管服”的政策，加強對轄區(qū)的食品生產(chǎn)單位的服務(wù)、指導，實現(xiàn)監(jiān)管水平和食品生產(chǎn)單位管理水平的“雙提升”。

會議還提出了對食品生產(chǎn)單位的要求：要求食品生產(chǎn)單位要制定“食品安全知識年度培訓計劃”，加大培訓力度，提升企業(yè)的管理水平，全面落實企業(yè)主體責任，切實維護好人民群眾“舌尖上的安全”。最后，對全體參會人員進行了食品安全知識書面考試。