中國食品安全網訊（金昌市市場監(jiān)管局 陳婧）近日，金昌市委常委、副市長雷振帶隊對近期重大活動食品安全保障工作進行督導檢查，金昌市市場監(jiān)管局相關工作人員陪同檢查。
檢查現場 圖片來源：金昌市市場監(jiān)管局
督導組先后來到金昌飯店、龍首山莊等接待酒店開展督導檢查，通過聽取企業(yè)介紹、查閱資料、現場檢查等方式，重點檢查了食品安全主體責任、食品索證索票、人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、餐飲具洗消保潔、食品添加劑管理、食品留樣等情況，對發(fā)現的問題現場指導進行整改。
雷振要求，承擔接待任務的各餐飲服務單位要進一步提高政治站位，嚴格按照重大活動食品安全保障工作要求，落實落細食品安全主體責任，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴格落實從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、索證索票、加工操作等食品安全管理制度，全力保障重大活動期間食品安全。
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