中國食品安全網(wǎng)訊（永登縣市場監(jiān)督管理局  毛文科 姜琴 薛文婧）近日，甘肅省蘭州市永登縣市場監(jiān)督管理局開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查，全力保障校園師生食品安全。截至目前，共檢查學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂131家（次）、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位286家，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患已責令整改到位。

會議現(xiàn)場 圖片來源：永登縣市場監(jiān)督管理局

宣傳培訓(xùn)到位。永登縣市場監(jiān)管局組織召開全縣學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂負責人食品安全培訓(xùn)會，圍繞貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)，從食品安全管理基礎(chǔ)知識，場所布局及設(shè)施設(shè)備、原料采購驗收與貯存、加工制作各環(huán)節(jié)要求、清洗消毒、廢棄物管理與有害生物防治、食品安全管理等方面進行了詳細講解。要求各學(xué)校（托幼機構(gòu)）要嚴格落實學(xué)校主體責任，認真開展食品安全自查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，確保不走過場。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：永登縣市場監(jiān)督管理局

監(jiān)督檢查到位。由永登縣市場監(jiān)管局班子成員帶隊分5組，對全縣各學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂、周邊食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式排查，重點對廚房、就餐場所、食品倉庫等區(qū)域進行逐一排查，全面檢查食品原材料采購、從業(yè)人員健康狀況、食品加工環(huán)境和餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，責令其立即整改。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：永登縣市場監(jiān)督管理局

食品檢測到位。組織專業(yè)快檢人員，以學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位為重點抽檢對象，以蔬菜、水果、食用油、餐飲具中的農(nóng)藥殘留、食用油酸價、罌粟殼、表面潔凈度等為重點項目，隨機抽取部分原材料進行快速檢驗檢測。此次食品快檢共檢測樣品23批次，檢測結(jié)果均顯示合格。