中國食品安全網(wǎng)訊（金昌市市場監(jiān)督管理局 劉繼剛）為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步推動食品安全“兩個責任”落實落細,8月24日，金昌市委常委、副市長雷振帶隊調(diào)研督導食品安全工作，金昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長、市食藥安委辦主任栗得泉陪同。

會議現(xiàn)場 圖片來源：金昌市市場監(jiān)督管理局

在金昌市食品有限責任公司，雷振組織召開調(diào)研座談會，聽取企業(yè)負責人關于食品安全工作的簡要匯報，詳細詢問企業(yè)主營業(yè)務、企業(yè)內(nèi)部管理、從業(yè)人員能力培訓和企業(yè)發(fā)展存在的困難和問題，并就企業(yè)提出的訴求作了答復，為企業(yè)發(fā)展提出指導性建議。雷振指出，要堅持長遠發(fā)展思維，積極發(fā)展中央廚房和預制菜，為消費者提供更加便捷和多樣化的食用選擇，實現(xiàn)消費增長。要優(yōu)化配置商品的銷售、配送等資源，采用電子商務手段銷售超市商品，創(chuàng)建新的銷售途徑。要考慮特色餐飲食品，打造精品超市，盤活消費市場，推動企業(yè)轉(zhuǎn)型，進一步促進企業(yè)經(jīng)濟效益增長。

在金昌居佳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，雷振對包保企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行了現(xiàn)場督導，仔細查看食品安全監(jiān)督管理信息公示情況，詳細了解企業(yè)風險分級管理，食品安全總監(jiān)和食品安全管理員配備，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實和食品安全風險管控情況，認真查閱企業(yè)自查評價報告。雷振強調(diào)，落實“兩個責任”是保障食品安全的重要抓手,食品生產(chǎn)企業(yè)要切實加強人員管理，不斷強化食品安全法律法規(guī)、專業(yè)知識和相關標準的學習培訓，嚴把生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品檢驗關，認真開展食品安全自查，全面消除風險隱患。市場監(jiān)管部門要結(jié)合企業(yè)風險分級情況，有針對性地開展執(zhí)法檢查，督促企業(yè)建立風險隱患清單和管控措施清單，完善應急處置方案，全面提升食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險發(fā)現(xiàn)與處置能力，進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢。