中國食品安全網(wǎng)訊（蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 蘭小軒）8月23日，甘肅省蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局院校監(jiān)管所召開校外托護(hù)點(diǎn)(小飯桌)食品安全約談會(huì)，組織轄區(qū)內(nèi)60余家校外托護(hù)點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談，進(jìn)一步督促做好食品安全工作。

會(huì)議通報(bào)了目前校外托護(hù)點(diǎn)(小飯桌)食品安全存在的問題，強(qiáng)調(diào)校外托護(hù)點(diǎn)負(fù)責(zé)人作為“小飯桌”開辦者，是食品安全的第一責(zé)任人。執(zhí)法人員從業(yè)人員健康管理、臺(tái)賬記錄、食品留樣規(guī)范、散裝食品儲(chǔ)存、冷藏冷凍食品分類存放、各類用具及清洗池標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、餐具消毒、反餐飲浪費(fèi)宣傳工作8個(gè)方面入手對(duì)校外托管負(fù)責(zé)人進(jìn)行了全方位的食品安全培訓(xùn)。

會(huì)后，對(duì)參會(huì)單位進(jìn)行一對(duì)一簽署了《蘭州市校外托護(hù)點(diǎn)食品安全責(zé)任承諾書》，并耐心細(xì)致的解答經(jīng)營者提出的各種問題，為下一步認(rèn)真開展自查自糾、切實(shí)保障學(xué)生身體健康和人身安全指明方向。