近日，貴州省黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦了2020年食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，旨在認(rèn)真落實(shí)食品檢驗(yàn)法規(guī)要求，切實(shí)做好食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)工作，進(jìn)一步從源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)。當(dāng)天，150家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗(yàn)員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)班委托華測(cè)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)華測(cè)FACH管理學(xué)院統(tǒng)一調(diào)配優(yōu)良師資進(jìn)行授課，課程內(nèi)容緊緊圍繞檢驗(yàn)人員的基本要求、食品微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及基本操作、食品理化檢驗(yàn)要點(diǎn)、食品出廠檢驗(yàn)分類(lèi)等日常重要檢驗(yàn)知識(shí)和操作技能。培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)，與會(huì)企業(yè)檢驗(yàn)員結(jié)合檢驗(yàn)工作中存在的疑點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行提問(wèn)，展開(kāi)討論，講課老師一一耐心解答。

為有效檢驗(yàn)培訓(xùn)成效，全體參訓(xùn)檢驗(yàn)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)測(cè)試。通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)，提升生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗(yàn)人員理論水平和操作能力，全面推動(dòng)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度以及生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)檢測(cè)制度的落實(shí)，為保證食品生產(chǎn)安全發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。