中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李武 戴義洲  記者程家武）為扎實(shí)開(kāi)展食品流通領(lǐng)域安全監(jiān)管工作，安徽淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局十措并舉，強(qiáng)力助推食品流通安全。

一是企業(yè)主體責(zé)任全面落實(shí)。在全市27家大中型食品經(jīng)營(yíng)主體配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控 、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

二是“智慧監(jiān)管”信息化追溯穩(wěn)步進(jìn)行。完成銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案和第三方冷庫(kù)備案信息化系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)與總局備案系統(tǒng)互聯(lián)互通。一戶(hù)一檔電子檔案完成率100%，實(shí)現(xiàn)了預(yù)約報(bào)備和入場(chǎng)查驗(yàn)功能。

三是食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)深入開(kāi)展。突出加強(qiáng)“一枚蛋、一只雞、兩盤(pán)肉、三顆菜、四條魚(yú)”等11個(gè)重點(diǎn)品種進(jìn)入農(nóng)批市場(chǎng)的食品安全查驗(yàn)把關(guān)，結(jié)合本地實(shí)際開(kāi)展了有針對(duì)性專(zhuān)項(xiàng)整治。全市共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)數(shù)量209家次，處置不合格食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)1000余公斤。

四是放心食品超市自我承諾活動(dòng)完成率100％。食品安全的各類(lèi)信息均在超市的醒目位置對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行公示。

五是日常監(jiān)督檢查持續(xù)開(kāi)展。突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段，堅(jiān)決守牢食品安全底線。規(guī)范運(yùn)用“安徽省食品綜合監(jiān)管平臺(tái)”開(kāi)展監(jiān)督檢查，先后發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題589條處置率100%。

六是食品快檢室注重民生。突出老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)食品，開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)200余次，先后快檢食用農(nóng)產(chǎn)品289846批次，快檢任務(wù)完成率為103.7％。所有不合格農(nóng)產(chǎn)品均進(jìn)行了無(wú)害化處理。

七是食品流通“佳節(jié)守護(hù)”行動(dòng)成果顯著。針對(duì)元旦、春節(jié)、“五一”、端午節(jié)、中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)等重點(diǎn)時(shí)段，在大中型商場(chǎng)、超市、高速公路服務(wù)區(qū)、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)等消費(fèi)集中區(qū)域，圍繞節(jié)日熱銷(xiāo)食品，突出重點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了督查和專(zhuān)項(xiàng)治理。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患116條，整改率100%。

八是農(nóng)村地區(qū)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理有序推進(jìn)。在“農(nóng)村假冒偽劣食品三年專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”取得成效的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，明確整治重點(diǎn)。重點(diǎn)指向無(wú)證照和超范圍經(jīng)營(yíng)食品、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、不按食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存食品和銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。截至目前，食品流通領(lǐng)域共辦理農(nóng)村地區(qū)食品案件282起。

下一步，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局將突出畜禽肉、水產(chǎn)品、食用植物油、乳制品、散裝食品、食鹽等重點(diǎn)品種、大型商場(chǎng)超市、食品批發(fā)企業(yè)等重點(diǎn)單位，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。