中國食品安全網(wǎng)訊(郭峰 許向紅 楊林 記者程家武)為提高全區(qū)新開辦學(xué)校食堂規(guī)范化水平,進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,防范食品安全風(fēng)險,3月9日,阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局對新辦學(xué)校食堂食品安全工作開展服務(wù)指導(dǎo)。
執(zhí)法人員對設(shè)計圖紙進行仔細審閱,并到學(xué)校食堂現(xiàn)場實地查看,對食堂流程布局、設(shè)施設(shè)備和給排水、“三防”設(shè)施設(shè)置等提出了具體建議,為學(xué)校建成布局合理、功能完善、流程科學(xué)的規(guī)范化食堂奠定良好基礎(chǔ)。同時,督促新辦學(xué)校及時配備食品安全總監(jiān),加強制止餐飲浪費、光盤行動等宣傳工作。
下一步,潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手,強化全區(qū)各類學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全意識,推進食堂硬件設(shè)施改善、提升食品安全管理水平,切實筑牢全區(qū)學(xué)校食品安全防線。