中國食品安全網(wǎng)訊（莊帥帥 記者程家武）為確保廣大師生的飲食安全，含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等部門，開展春季開學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查。此次檢查旨在通過全面排查和整改，消除校園食品安全隱患，保障師生健康。

一、聯(lián)合培訓(xùn)強(qiáng)意識。開學(xué)前，含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門，組織開展了校園食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食品儲存與加工規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處理等方面。通過培訓(xùn)，學(xué)校管理人員和食堂工作人員進(jìn)一步提升了食品安全意識和操作技能，為開學(xué)后的食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、部門聯(lián)動抓檢查。含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等部門，按照各自職責(zé)分工，對校園食品安全進(jìn)行全面檢查。市場監(jiān)管部門重點(diǎn)對食品采購、儲存、加工、“三防”設(shè)施配備、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，督促學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和工作人員認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保各環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

三、陪餐體驗(yàn)促提升。檢查期間，監(jiān)管人員深入學(xué)校食堂，開展“陪餐體驗(yàn)”行動，與學(xué)生同吃一鍋飯、同坐一張桌，實(shí)地體驗(yàn)餐品質(zhì)量，了解學(xué)生用餐反饋。通過陪餐，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，督促學(xué)校提升餐品質(zhì)量和服務(wù)水平。

四、分類整改建清單。各部門將發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理。對于能夠立即整改的問題，要求學(xué)校當(dāng)場整改；對于需要時間整改的問題，要求學(xué)校制定整改計(jì)劃，明確整改時限。所有問題將匯總形成整改清單，確保問題不遺漏、整改有依據(jù)。通過分類處理，確保問題得到有效解決。

五、閉環(huán)管理保落實(shí)。各部門對照整改清單中的每一項(xiàng)問題進(jìn)行整改跟蹤，確保整改措施落實(shí)到位。整改完成后，相關(guān)部門將進(jìn)行復(fù)查，縣食藥安辦組織聯(lián)合檢查組開展督查檢查，確保問題整改完畢。通過閉環(huán)管理，確保校園食品安全隱患得到徹底消除。

下一步，含山縣將持續(xù)加強(qiáng)部門協(xié)作，通過定期檢查、隨機(jī)抽查和常態(tài)化“監(jiān)管陪餐”等方式，推動校園食品安全工作常態(tài)化、長效化。同時強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，提升學(xué)校食品安全管理能力，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。