中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 汪立樂）為進一步提升經(jīng)開區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全主體責(zé)任意識，提高企業(yè)體系管理水平，更好的全鏈條管控產(chǎn)品質(zhì)量，從而守牢食品安全底線，阜陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合阜陽市食品安全協(xié)會共同舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊警示教育培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)旨在通過案例警示教育，進一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的食品安全意識，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。保障廣大消費者的飲食安全。

會議現(xiàn)場 圖片來源：阜陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局

阜陽市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員陳振喜出席了開班動員會并發(fā)表重要講話，強調(diào)了食品安全的重要性以及此次培訓(xùn)的必要性。食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊是食品安全的第一道防線，必須高度重視食品安全問題，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保生產(chǎn)出安全、放心的食品。阜陽經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局二級主任科員金燕通報了相關(guān)企業(yè)處罰結(jié)果和部分典型案例。

本次培訓(xùn)班邀請了專家進行授課。專家們結(jié)合實際案例，深入淺出地講解了食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)加工過程中的風(fēng)險控制、食品添加劑的使用規(guī)范等方面的知識。培訓(xùn)內(nèi)容豐富，實用性強，受到了參訓(xùn)人員的一致好評。會后對參會人員進行食品安全知識測試。

參加培訓(xùn)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，他們對食品安全有了更深刻的認(rèn)識，將在今后的生產(chǎn)經(jīng)營中嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強內(nèi)部管理，提高食品質(zhì)量安全水平。

阜陽經(jīng)開區(qū)將以此次培訓(xùn)為契機，進一步加大對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管力度，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全保障水平，為廣大消費者營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。