中國食品安全網(wǎng)訊（孫冰偉 記者程家武）為進一步加強學校和幼兒園食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生，保障廣大師生身心健康，臨泉縣市場監(jiān)督管理局多措并舉，認真開展秋季開學學校食品安全風險隱患排查，全力守護秋季開學在校師生食堂安全“第一餐”。

一是開展自查，落實校園食堂食品安全主體責任。督促轄區(qū)內(nèi)學校食堂在開學前全面開展食堂食品安全自查，重點包括清潔操作間環(huán)境衛(wèi)生，“三防”設備設施清是否配齊配全，處理已開封和過期食材，檢查從業(yè)人員健康體檢情況和身體狀況，重新調(diào)試冰箱、消毒柜等設施設備，對食品處理設施設備、餐飲具等進行清洗消毒。

二是聯(lián)合行動，構建校園食堂食品安全防護網(wǎng)。臨泉縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局，密切配合，強化聯(lián)動，從校園食堂食品安全監(jiān)管、學生用餐營養(yǎng)規(guī)范、食品安全違法行為查處等多個方面，對秋季開學期間的食品安全進行聯(lián)合檢查，全面構建臨泉縣秋季開學食品安全守護網(wǎng)。

三是強化督導，提升臨泉縣校園食堂食品安全管理水平。強化“兩個責任”督導檢查工作。全縣各級領導干部對包保的校園食品在開學期間進行了包保督導工作，督促校園食堂壓緊壓實主體責任，建立健全校園食堂食品安全管理制度和責任制度，及時開展自查自糾工作，消除食品安全隱患。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)督管理局將嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)深化食品安全監(jiān)管，扎實開展校園食品安全專項檢查，排查食品安全風險隱患，著力保障廣大師生飲食安全。