中國食品安全網訊（熊雄 記者程家武）為切實推進秋季開學校園食堂的食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的飲食健康和安全。近日來，經開區(qū)綜合執(zhí)法局扎實開展食品安全專項檢查行動，對轄區(qū)校園食堂開展全覆蓋檢查，多措并舉落實“三個到位”全力以赴助力開學期間校園食品安全。

細化措施，安排部署到位。區(qū)綜合執(zhí)法召開專題會議進行周密安排部署，制定方案，成立專班，明確檢查重點、時間節(jié)點等內容，逐級壓實責任，確保落實到位。同時將秋季開學季食品安全專項行動與“‘群腐’問題集中整治”、“食安守護”等專項行動等多項工作有機結合，聯(lián)合區(qū)社會事業(yè)局衛(wèi)健部門、教育部門等多家部門聯(lián)動行動，確保每項工作落到實處。

防范隱患，全程監(jiān)管到位。區(qū)綜合執(zhí)法局結合轄區(qū)特點，采取“科所聯(lián)動，所查局督”的方式，開展校園食品安全隱患排查，確保不留死角，重點圍繞校園食堂“日、周、月”食品安全管理制度落實、食堂環(huán)境衛(wèi)生、設備設施維護管理、進貨查驗制度落實、過程控制等五項內容，指導學校（幼兒園）從進貨、索票索證、加工、存儲、售賣、留樣、環(huán)境等方面提升各單位的食品安全管理水平，要求各單位管好環(huán)境“衛(wèi)生關”，守好食材“源頭關”，把好操作“規(guī)范關”，全力確保廣大師生舌尖上的安全，消除潛在風險隱患。

暢通渠道，應急處置到位。區(qū)綜合執(zhí)法局嚴格執(zhí)行重要節(jié)點時段專人值班及領導帶班制度，保障投訴舉報電話暢通，及時受理和處置相關的投訴舉報。強化開學期間輿情監(jiān)測，規(guī)范信源核查、研判分析、應對處置流程，妥善回應社會關切問題。建立健全食品安全輿情處置應急隊伍，及時妥善處置突發(fā)事件。

此次行動，區(qū)綜合執(zhí)法局邀請區(qū)紀檢監(jiān)查部門對檢查全過程進行監(jiān)督，加強行紀結合，采取校園食品安全監(jiān)督員同步檢查的方式，推進社會共治，確保執(zhí)法監(jiān)管的公開與透明。截至目前，區(qū)綜合執(zhí)法局對轄區(qū)內的5家學校（幼兒園）食堂進行全覆蓋檢查，提出各類問題隱患8處，已監(jiān)督進行整改，對其中1戶留樣不符合要求的依法進行立案查處。下一步，區(qū)綜合執(zhí)法局將歸集檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促整改到位，依法采取通報、約談、處罰等多種處理方式來解決問題。