中國食品安全網(wǎng)訊（王凡 記者程家武）“食安守護攻堅行動”從未停止，校園食品安全最不容忽視。為確保學生食品安全，郎溪縣十字市場監(jiān)督管理所在十字鎮(zhèn)政府的組織帶領下聯(lián)合鎮(zhèn)綜治辦、應急辦、派出所、衛(wèi)生院、教管委等多部門對全鎮(zhèn)中小學、幼兒園開展食品、環(huán)境衛(wèi)生、消防等安全大檢查。

一是清理殘留食品原料，檢查整裝原料。暑假時間長，部分上學期已開封但未使用完的原料如大米、面粉、調(diào)味佐料等可能變質(zhì)，禁止繼續(xù)使用。同時對于未開封的原料也查看是否過期和變質(zhì)。

二是要求學校對從業(yè)人員食品安全知識進行培訓。新學期開始也將有新的工作人員加入到食堂工作中來，對從業(yè)人員的食品安全知識培訓也應當及時跟進，強化食品安全意識，規(guī)范操作。謹防掉以輕心、漫不經(jīng)心。

三是嚴格索證索票，落實留樣等各項食品安全管理制度。要求學校嚴格落實校長負責制，配備專（兼）職食品安全管理員，嚴格落實進貨查驗、索證索票、留樣、餐飲具清洗消毒等各項工作。

下一步，郎溪縣十字市場監(jiān)督管理所將不定期對校園開學后進行監(jiān)督檢查和食品安全指導，以確保學生以及家長對校園用餐放心、安心，為學生營造良好舒適的用餐環(huán)境。