中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武） 為守護好群眾的食品安全，近年來，宿州市蕭縣市場監(jiān)管局積極推進食品追溯體系建設工作，著力打造從農田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系。

一、加強組織領導，落實工作責任。召開專題會議，將生產(chǎn)食品安全追溯體系建設納入食品安全重點工作日程，科學制定工作方案，做到主要領導親自抓，分管領導具體抓，工作任務和責任落實到股室和監(jiān)管人員，合力分工明確進度，聚力攻堅抓好落實。

二、加強督促指導，做好問題整改。確保監(jiān)管人員準確掌握法律法規(guī)、技術標準及國家、省、市有關重點產(chǎn)品追溯體系建設等工作文件精神，定期或不定期深入企業(yè)做好督促指導幫扶工作，確保追溯體系建設順利開展，齊抓共管，統(tǒng)籌實施。

三、加強食品檢查，確保工作實效。對轄區(qū)內建立食品安全可追溯制度情況逐一進行專項監(jiān)督檢查，對好的企業(yè)進一步指導完善，對差的企業(yè)依法采取嚴厲懲戒措施。同時對2019年以來已建成追溯體系企業(yè)組織檢查，驗證追溯體系建設效果，及時夯實工作的薄弱環(huán)節(jié)，確保追溯體系建設工作圓滿收官。

四、加強行政執(zhí)法，落實主體責任。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理和食品生產(chǎn)全過程控制記錄制度。對存在問題未采取措施消除的企業(yè)，應依法對企業(yè)法定代表人或者主要負責人進行責任約談；存在違法行為的，應責令改正，給予警告；拒不改正的，處以罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

五、加強宣傳培訓，提高安全意識。通過印發(fā)宣傳資料、微信公眾號、手機新聞客戶端等形式開展追溯體系建設的互動宣傳，組織“追溯”相關主題的座談交流，推動追溯體系建設，助推消費者主動選購可追溯產(chǎn)品的意識，營造人人關心追溯、支持追溯體系建設的良好氛圍。