最近，杭州文二街農(nóng)貿(mào)市場啟動改造升級的消息成為不少居民關(guān)注的焦點。按照規(guī)劃，這里將打造一座集生鮮菜市、本土美食、廚藝學(xué)院、創(chuàng)意市集等多元素于一體的高顏值農(nóng)貿(mào)市場——“文二菜市”。

文二街農(nóng)貿(mào)市場建于1999年，位于莫文巷附近，是杭州人熟悉的老菜場了。文二街農(nóng)貿(mào)市場輻射了周邊石灰橋社區(qū)等19個小區(qū)，是居民們“15分鐘生活圈”內(nèi)的重要點位。

正是因為這個菜市場，莫文巷總是熱鬧非凡。但久而久之，周邊人車流量劇增，加之市場外圍半露天的小商品攤位越開越多，改造勢在必行。

今年初，西溪街道啟動莫文巷整治時，居民就很關(guān)心，文二街農(nóng)貿(mào)市場會不會拆？關(guān)系到百姓手中的菜籃子，西溪街道多方走訪調(diào)研，最終決定：不拆了?！拔覀兺ㄟ^綜合整治的形式，提升市場整體環(huán)境，優(yōu)化內(nèi)部設(shè)置，改善居民購物體驗。”西溪街道區(qū)域發(fā)展治理中心相關(guān)負責(zé)人表示。

如何讓居民的“菜籃子”拎出幸福感？西湖區(qū)今年大力實施的“六六行動”中，也特別關(guān)注了老百姓的高品質(zhì)生活。

菜市場不僅僅是一個購物之處，更是社區(qū)鄰里之間傳遞溫度的交流場所。據(jù)西湖城投集團相關(guān)負責(zé)人介紹，文二街農(nóng)貿(mào)市場將開展“一菜一早”特色示范農(nóng)貿(mào)市場提升改造，從原有面積的5700平方米改造成約6000平方米，計劃新增攤位及商鋪超過25家，包括農(nóng)貿(mào)攤位、小吃店面、門市鋪面和展會場所等，為居民提供便捷的一站式、全品類采購體驗，“我們也走訪調(diào)研了周邊居民的生活需求，今后在這里不僅可以吃到杭幫面、燒餅油條，還有年輕人喜歡的奶茶等?！备脑焱瓿珊?，市場還將舉辦省內(nèi)各地主題農(nóng)產(chǎn)品展銷會、時令食材現(xiàn)場推廣、農(nóng)夫市集、老字號非遺主題美食節(jié)等活動。

有意思的是，此次改造還推出了“共享廚房”的理念。據(jù)西湖城投集團相關(guān)負責(zé)人介紹，市場里將專門騰出一個空間作為廚房，設(shè)置灶臺、洗菜池、油煙機、微波爐、櫥柜等，專供市場經(jīng)營戶使用，“這相當(dāng)于是一個‘經(jīng)營戶之家’，他們只需要自帶食材，就可以來這里燒飯、用餐，如果帶孩子過來，也可以在這里休息。”

為什么要打造“共享廚房”？該負責(zé)人表示，此舉正是為了解決經(jīng)營戶每日的吃飯問題，“以前也有經(jīng)營戶自己帶了電磁爐或者炒菜鍋在市場做飯，存在一定的安全隱患，我們考慮到經(jīng)營戶的實際需求和市場的規(guī)范管理，最終設(shè)計出了‘共享廚房’的方案?！?/p>

值得期待的是，該市場未來還將創(chuàng)建“廚藝共享學(xué)院”，“比如會通過共享廚房、美食教室、居民聚會宴請等方式，舉辦食品安全講座，宣傳節(jié)氣時令，展現(xiàn)杭州美食地圖?！痹撠撠?zé)人透露。此外，潮流創(chuàng)意市集、音樂會、露天影院、小劇場、脫口秀等主題活動也將成為今后改造的方向，從而吸引年輕人前來，進一步提升居民的生活品質(zhì)。

據(jù)了解，這次提升改造計劃分為兩期，第一期于今年10月底啟動，預(yù)計明年1月底完工。為了保證周邊居民“菜籃子”不間斷供應(yīng)，西湖城投集團在附近臨時搭建了一處集市，方便市民日常采買。（黃冉 陳力 靖豫杭）