中國食品安全網訊 （唐雯）近日，由中山火炬工業(yè)集團負責土建施工的預制菜生產及配送項目（一期）主體結構封頂。該項目于2023年5月動工建設，僅用時8個月順利完成主體結構封頂，預計2024年9月建成投產。

項目建成后，將由中山興中集團下屬中山興中餐飲管理有限公司、中山火炬工業(yè)集團有限公司、廣東鄉(xiāng)谷村集團有限公司合資成立專業(yè)運營公司進駐運營。

項目達產后，預計年生產3萬噸預制菜產品，滿足日均30萬人次的食材供應，帶動本地超1000人就業(yè)。

中山美食預制菜產業(yè)園項目 圖片來源：興中集團

中山美食預制菜產業(yè)園項目效果圖 圖片來源：興中集團

2023年，中山興中餐飲管理有限公司堅持“守護舌尖安全”理念，發(fā)揮國有企業(yè)黨的領導和黨的建設獨特優(yōu)勢以及使命擔當精神，大力拓展市場、筑牢食安防線、提升經營效率，全年服務客戶數(shù)量合計109家，其中食材配送客戶40家、食堂經營客戶9家、熱鏈配送客戶60家，直接服務人數(shù)7.8萬人，其中校園服務人數(shù)5.6萬人，全年營收約6955萬元，同比大幅增長234.05%；食品安全品質和服務質量獲得客戶及行業(yè)主管部門廣泛好評。

2024年，中山興中餐飲管理有限公司將以中山美食預制菜產業(yè)園項目投產為重要抓手，聚焦團餐經營、食材供應、預制菜三大業(yè)務組合，高質量推進重點項目落地實施，高效能推動營收快速大幅增長，高規(guī)格打造現(xiàn)代食品供應體系，高水平開展標桿企業(yè)深度合作，高標準實現(xiàn)經營管理降本增效，爭取營收和服務人數(shù)再突破，向打造粵港澳大灣區(qū)最值得信賴的一流食品供應鏈服務企業(yè)而不懈奮斗。