據(jù)紅星新聞報(bào)道，岳陽(yáng)開(kāi)放大學(xué)舉行的岳陽(yáng)燒烤學(xué)院于日前正式開(kāi)班。4個(gè)月前，岳陽(yáng)開(kāi)放大學(xué)官宣與岳陽(yáng)市燒烤協(xié)會(huì)聯(lián)合創(chuàng)辦岳陽(yáng)燒烤學(xué)院和岳陽(yáng)燒烤研究院后，在互聯(lián)網(wǎng)上受到了不小的質(zhì)疑?！笆遣皇菄W眾取寵？”“是不是為了創(chuàng)收？”伴隨著這些聲音，如今正式亮相的“燒烤學(xué)院”，即將開(kāi)始接受社會(huì)的檢驗(yàn)。

據(jù)岳陽(yáng)開(kāi)放大學(xué)副校長(zhǎng)介紹，目前開(kāi)班的是岳陽(yáng)燒烤學(xué)院首屆“燒烤精英學(xué)歷提升班”，共有26名學(xué)員，均為岳陽(yáng)當(dāng)?shù)?5至35歲的燒烤店老板，以半脫產(chǎn)形式學(xué)習(xí)，學(xué)制兩年半，采用校企聯(lián)合培養(yǎng)模式，學(xué)習(xí)期滿并考核合格后，學(xué)校將頒發(fā)經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的大專文憑。

從以上信息看，岳陽(yáng)燒烤學(xué)院的辦學(xué)頗為正規(guī)。雖然處于剛剛開(kāi)班的階段，教育成果還難以評(píng)估，但一些信息依然值得注意。比如校領(lǐng)導(dǎo)在介紹中，坦言學(xué)校希望幫助學(xué)員掌握一門謀生技能，讓他們更好融入社會(huì)，而燒烤是門輕資產(chǎn)的行當(dāng)，“一個(gè)爐子就可以養(yǎng)活一家人”。

這里面沒(méi)有多少“大話”，卻也是教育不可忽視的另一面。教育當(dāng)然是目標(biāo)高遠(yuǎn)的，何況還是“高等教育”（大專也屬于高等教育的一種），其敘事結(jié)構(gòu)當(dāng)然可以是“培養(yǎng)領(lǐng)軍人物”“提升城市品牌”“帶動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)”等等，這些愿景都無(wú)可厚非。

而教育還要講求直觀的經(jīng)濟(jì)回報(bào)：花錢讀書(shū)，能否顯著地改善生計(jì)。這同樣無(wú)可厚非，事實(shí)上也幾乎是所有人心照不宣的思維底色，無(wú)論選擇何種專業(yè)，這樣的考量都必不可少，只不過(guò)是實(shí)現(xiàn)路徑的差異罷了。

也因此，教育的視野里不能少了“市場(chǎng)”，不能只有高頭講章，也應(yīng)當(dāng)回應(yīng)真實(shí)的市場(chǎng)需求。只要承認(rèn)教育的這種功能，就會(huì)發(fā)現(xiàn)“燒烤學(xué)院”的名稱并沒(méi)有什么不嚴(yán)肅，甚至值得鼓勵(lì)——清楚地告訴學(xué)生教什么、畢業(yè)后做什么，路徑清晰、目標(biāo)具體、模式務(wù)實(shí)，節(jié)省雙方的溝通理解成本。

類似的舉措并不罕見(jiàn)。比如2016年盛產(chǎn)小龍蝦的湖北潛江，在湖北江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院內(nèi)下設(shè)潛江龍蝦學(xué)院；2020年以辣條產(chǎn)業(yè)聞名全國(guó)的湖南平江，在平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校內(nèi)下設(shè)辣條班；2021年四川宜賓正式在宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院內(nèi)成立燃面學(xué)院；等等。其中龍蝦學(xué)院已經(jīng)獲得了良好反響，院長(zhǎng)稱就業(yè)率幾乎100%，畢業(yè)生每年工作8個(gè)月可掙十幾萬(wàn)。

這些特色專業(yè)或?qū)W院未見(jiàn)得都能取得“極大成功”，有的可能辦學(xué)成本高、產(chǎn)業(yè)周期波動(dòng)大，有的可能課程體系難以真正落地，也會(huì)面臨市場(chǎng)需求飽和、招生困難等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。但這并不妨礙它們作為一種嘗試的意義：努力把教育與地方產(chǎn)業(yè)對(duì)接，把人才培養(yǎng)鏈和供應(yīng)鏈打通，讓學(xué)校不再是封閉的孤島，而是成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)生態(tài)的一部分，回應(yīng)真實(shí)的民生需求。

教育本就不必千校一面，也無(wú)需拘泥于傳統(tǒng)專業(yè)目錄，只要能直接展現(xiàn)對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的價(jià)值，賦予學(xué)生一技之長(zhǎng)，叫什么名字也就不重要了。教育為什么總要“玄之又玄”地包裝，讓學(xué)生學(xué)會(huì)燒烤、拌螺螄粉，怎么就不“高級(jí)”呢？

何況這些技能支撐著無(wú)數(shù)小店、家庭的生計(jì)，也撐起了真實(shí)的消費(fèi)市場(chǎng)，讓他們進(jìn)入高等教育的視野，是對(duì)人間煙火價(jià)值的肯定，有助于破除動(dòng)輒區(qū)分高下的偏見(jiàn)和迷思。

燒烤學(xué)院校領(lǐng)導(dǎo)還表示，將與當(dāng)?shù)貧埪?lián)、人社部門以及對(duì)口幫扶的湘西州保靖縣深度合作，啟動(dòng)對(duì)包括殘疾人在內(nèi)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)群體及精準(zhǔn)幫扶對(duì)象的培訓(xùn)。如果能做到，那自然更好。所謂“教育改變命運(yùn)”，并不需要多么宏大、推著學(xué)生走多遠(yuǎn)，只要能讓他們脫離眼下的困境，就已經(jīng)足夠了。（光明網(wǎng)評(píng)論員）