處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。處暑的來(lái)臨標(biāo)志著暑熱至此而止，炎熱的夏天即將結(jié)束。但處暑時(shí)節(jié)并不一定會(huì)立即涼爽，在南方很多地區(qū)，往往會(huì)有“秋老虎”的余威，天氣依然炎熱，但空氣會(huì)逐漸變得干燥，早晚溫差開(kāi)始加大。

在這個(gè)由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，養(yǎng)生保健的要點(diǎn)，正是解暑濕、潤(rùn)秋燥。日常的飲食起居、作息運(yùn)動(dòng)有哪些養(yǎng)生建議？廣東省中醫(yī)院慢性疾病管理科副主任吳一帆來(lái)為大家支招。

飲食養(yǎng)生 一杯涼茶清暑濕潤(rùn)秋燥

在廣州，處暑有喝涼茶的傳統(tǒng)，認(rèn)為入秋需“食苦”。一杯涼茶，對(duì)許多廣州人來(lái)說(shuō)，不僅是應(yīng)節(jié)的養(yǎng)生之選，更承載著童年記憶。

其實(shí)這一習(xí)俗蘊(yùn)含著中醫(yī)智慧。處暑時(shí)節(jié)的特點(diǎn)是“外燥漸起，內(nèi)暑未清”，人體歷經(jīng)了漫長(zhǎng)的夏天，體內(nèi)仍有暑濕滯留，而外界秋燥之氣已開(kāi)始顯現(xiàn)。暑濕與燥熱交織，易引發(fā)“上火”。此時(shí)飲用涼茶，既能清解體內(nèi)暑濕，又可滋潤(rùn)初起的秋燥，非常合適。吳一帆推薦兩款處暑時(shí)節(jié)的茶飲：

1.薏米百合烏梅飲：薏米15克（健脾祛濕）、百合15克（清心安神）、烏梅1顆（生津斂肺），共煮代茶飲。飲品口感酸甜，具有祛濕熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥之效。

2.麥冬秋梨陳皮飲：麥冬15克（滋陰潤(rùn)肺）、去芯秋梨1個(gè)（生津潤(rùn)燥）、陳皮5克（理氣健脾），共煮飲用。能行氣化痰、潤(rùn)燥降火。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生 幾個(gè)簡(jiǎn)單動(dòng)作健脾養(yǎng)肺

吳一帆介紹，處暑是夏秋過(guò)渡的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，暑濕未消，秋燥初顯。此時(shí)運(yùn)動(dòng)需注重“健脾祛濕、養(yǎng)肺潤(rùn)燥”，推薦幾個(gè)簡(jiǎn)單有效的動(dòng)作：

1.太極云手（調(diào)暢三焦）

通過(guò)流暢的弧形運(yùn)動(dòng)，疏通三焦氣機(jī)。有助于清上焦心肺之火、運(yùn)化中焦脾胃水濕、平衡下焦腎陰腎陽(yáng)，應(yīng)對(duì)暑濕秋燥的復(fù)雜氣候。

2.拍打肺經(jīng)（強(qiáng)肺通絡(luò)）

從云門(mén)穴（鎖骨下緣）沿手臂內(nèi)側(cè)拍打至少商穴（拇指橈側(cè)）。可增強(qiáng)肺氣宣發(fā)，暢通經(jīng)絡(luò)，提升呼吸系統(tǒng)抵抗力。

3.溫熨項(xiàng)背（固護(hù)衛(wèi)氣）

雙掌搓熱，敷于頸后部，覆蓋大椎穴及風(fēng)池、風(fēng)府穴。此法能溫通陽(yáng)氣、散寒防風(fēng)，有效預(yù)防寒熱交替時(shí)節(jié)的外感。

起居養(yǎng)生 睡好穿暖 養(yǎng)心護(hù)陽(yáng)

處暑如同大自然的“換季開(kāi)關(guān)”，按停暑熱，啟動(dòng)秋涼。但在廣東等地，夏末的余熱、暑濕依然存在，又與初秋燥氣相夾，此時(shí)養(yǎng)生需要注意：

1.睡眠充足，順應(yīng)天時(shí)

睡眠是人體適應(yīng)自然的絕佳方式。如果沒(méi)有工作限制，起床時(shí)間可比夏季推遲約30分鐘，以順應(yīng)陽(yáng)氣收斂。此外，中午11時(shí)至13時(shí)可以午睡30分鐘，有助于養(yǎng)護(hù)心氣。

2.“秋凍”有度，注意保暖

處暑后，氣溫晝夜溫差加大，降雨逐漸減少，濕熱未退而由熱轉(zhuǎn)涼、由濕轉(zhuǎn)燥的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。這時(shí)人體對(duì)病原的防御能力減弱，最容易感冒，生活中要注意添衣保暖。衣著可選擇寬松透氣的衣物，但需要重點(diǎn)保護(hù)身體這些關(guān)鍵部位：早晚衣物覆蓋項(xiàng)后大椎穴，避免露臍裝，護(hù)住腹部神闕穴以保護(hù)脾胃陽(yáng)氣，避免受涼。

3.飲食清潤(rùn)，少碰燥熱食物

烹飪方式要避免煎炸燒烤等做法。多選用百合、銀耳、梨、蜂蜜等滋陰潤(rùn)燥的食材，為身體補(bǔ)充津液。

從中醫(yī)的角度來(lái)看，處暑時(shí)節(jié)一到，夏季浮于人體體表的陽(yáng)氣逐漸斂藏。若陽(yáng)氣斂降不及，人體體表和上焦的余熱與外界燥氣相合，容易轉(zhuǎn)化為上部的“燥熱”，出現(xiàn)咽喉不適、咽干、咽痛等癥狀，整體上呈現(xiàn)一種“吃熱易上火、食涼易腹瀉”的狀態(tài)。這時(shí)候，煎炸燒烤等烹飪方式就特別不合時(shí)宜了。而廣東人最?lèi)?ài)的一碗百合“雙雪”（雪梨、雪耳）糖水，則是滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充水分的最佳選擇，更不用提，百合還能安神，有利于初秋睡個(gè)好覺(jué)。(周潔瑩)