中國食品安全網(wǎng)訊（趙濯琳 記者陳家華）近年來，隨著人們生活水平的提高，“零添加”食物受到越來越多消費(fèi)者青睞。然而,添加劑與營養(yǎng)健康密不可分，“事實上，維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等，都是添加劑?！睆B門震軒創(chuàng)始人張明福笑著說：“我堅信只要在這一領(lǐng)域足夠?qū)I(yè)并堅守安全底線，添加劑、防腐劑等原料都能夠為人們的營養(yǎng)健康服務(wù)?！?/p>

在廈門震軒生物科技有限公司辦公區(qū)，有一面擺滿樣品的墻柜，那里存放著許多罕見的食品原料。廈門震軒經(jīng)營的食品原輔料品類齊全，一些稀有食品原料很難在別處找到。這得益于廈門震軒團(tuán)隊對先進(jìn)經(jīng)驗的汲取與對產(chǎn)品創(chuàng)新的精研。張明福說，每年的上海國際食品添加劑和配料展覽會，他都會如期到場參觀、學(xué)習(xí)，在長期積累中，張明福的專業(yè)素養(yǎng)不斷提升，添加劑、功能性糖、色素等產(chǎn)品仿佛在他的腦海中構(gòu)成一副巨型樹狀圖，每一種品類延伸出的枝丫，他都了然于胸。

“不僅做得多，更要做得精?！睆B門震軒以專業(yè)服務(wù)，精準(zhǔn)匹配客戶用途。廈門震軒將每種原料的用途、性能進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)分，張明福笑談：“食品廠商來震軒找產(chǎn)品時，要帶著目的來。”他解釋道“單是維生素就分為水溶性與脂溶性兩種，又可以制成液劑、粉劑、壓片等等形式，它們的功能側(cè)重各不相同，所以我們要了解客戶選用這款添加劑的用途，才能推薦合適的產(chǎn)品?！睆埫鞲Ｗ猿暗?，一些對添加劑成分不了解的客戶會認(rèn)為震軒團(tuán)隊人員刨根問底的做法是在“刁難”，而事實上，這恰恰是廈門震軒從客戶的角度出發(fā)，進(jìn)行專業(yè)推薦的過程，也是廈門震軒廣受信任的根源。

廈門震軒堅持“多想一點、多做一些、多走一步”的理念，遵循更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。除食品原輔料外，廈門震軒還供應(yīng)食品級?；罚瑥埫鞲＝忉尩溃骸笆称芳壩；凡⒉灰馕吨芍苯邮秤茫侵赴踩禂?shù)更高，更加可靠的管理危化品，比如食品級雙氧水、硫酸、鹽酸等，可用于食品生產(chǎn)設(shè)備的日常清洗、消毒、維護(hù)。”據(jù)介紹，目前國內(nèi)市場對食品級?；返倪\(yùn)輸、存儲要求標(biāo)準(zhǔn)不一，持有相應(yīng)經(jīng)營資格證照的企業(yè)更是少之又少，廈門震軒以其在食品原料領(lǐng)域的專業(yè)能力，率先洞悉食品級?；匪{(lán)海，走上行業(yè)前列。

全品類、高質(zhì)量、精服務(wù)，張明福表示，“添加劑的使用是一把雙刃劍，有利有弊，重點在于我們要如何正確使用?！?廈門震軒以改善消費(fèi)者膳食結(jié)構(gòu)，均衡人體營養(yǎng)為己任，深耕營養(yǎng)食品原料15載，成為專業(yè)營養(yǎng)食品原輔料供應(yīng)獨樹一幟的企業(yè)。