1月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)均價為每公斤5.73元，環(huán)比上漲22.2%，同比上漲8.9%。分品種看，環(huán)比價格漲幅較大的包括青椒、菜花、生菜、油菜。
農業(yè)農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶分析，當前全國蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，1月份氣象條件對蔬菜生長總體有利。雖然春節(jié)期間大風降溫天氣導致南方局地露地蔬菜受凍，但大部分地區(qū)沒有出現(xiàn)強降雪，且天氣晴朗、光照充足，加之各地提早采取了加固大棚、覆蓋保溫等措施，設施農業(yè)受影響有限，預計未來蔬菜生產供應有保障。
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