11月14日，國(guó)家衛(wèi)生健康委舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹“食品安全和營(yíng)養(yǎng)助力健康中國(guó)建設(shè)”有關(guān)情況。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家丁鋼強(qiáng)介紹，一般建議，14歲及以上的成年人，平均每天攝入15到25克的大豆，或者是相當(dāng)量的大豆制品。兒童青少年可以適當(dāng)調(diào)整一下，比如說(shuō)2到3歲的兒童每天攝入5到15克，4到13歲的兒童是每天15克。丁鋼強(qiáng)表示，關(guān)于量的掌握，如果舉個(gè)日常生活當(dāng)中的例子，我們?cè)诔欣锝?jīng)常看到一塊豆腐，大概是半斤左右，可以滿足三個(gè)人的需要量。對(duì)于個(gè)人來(lái)講，早晨一碗豆腐腦就可以達(dá)到10克的大豆的量。晚上如果再吃兩塊常見(jiàn)大小的豆腐干的話，基本上可以滿足一天的需要量，就是15到25克左右。(李佳悅）
每天吃多少大豆制品才能“豆達(dá)標(biāo)”？聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)
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