了解安徽懷遠，最初是從石榴開始的。每年十月，茨淮新河百里石榴長廊的石榴著色后，一片“豐景”喜迎八方來客。

再走近一步，位于淮河、渦河、芡河等灌溉體系的懷遠縣，靠水吃水，是不少農(nóng)特產(chǎn)品的一方天然寶地。除了石榴，還會發(fā)現(xiàn)這里的糯稻同樣“閃閃發(fā)光”。

日前，在第二屆沿淮糯稻產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)大會上，安徽省市場監(jiān)管局為懷遠糯米國家地理標志證明商標揭牌。在懷遠，一粒糯稻串聯(lián)一個產(chǎn)業(yè)，從糯稻育種到規(guī)模種植、從深加工到食品產(chǎn)業(yè)，沿淮糯稻闖出一條百億產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。

規(guī)模種植 生產(chǎn)加工集群化

立冬剛過，走進安徽懷遠龍亢農(nóng)場，這里數(shù)十萬畝糯稻迎來盛大的收割儀式，稻浪滾滾，糧香彌漫。

據(jù)介紹，懷遠農(nóng)墾集團龍亢農(nóng)場作為全國聞名的糯稻生產(chǎn)基地，也是以糯稻產(chǎn)品成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建單位，安徽古井貢酒的優(yōu)質(zhì)糯稻種植基地也設(shè)在此地，企業(yè)和農(nóng)場簽訂原糧訂單。

值得一提的是，該農(nóng)場生產(chǎn)出的糯稻不僅有品質(zhì)高、純度高、產(chǎn)量大且穩(wěn)定的加持，更有科技賦能數(shù)據(jù)支持。這背后，離不開一臺物聯(lián)網(wǎng)AR平臺及物聯(lián)網(wǎng)傳感設(shè)備的“運籌帷幄”。

該平臺基于糯稻產(chǎn)業(yè)特色，安裝AR鷹眼球機、土壤PH、氮磷鉀三合一等傳感器及農(nóng)業(yè)氣象站等設(shè)備，平臺將收集的農(nóng)事墑情數(shù)據(jù)在AR數(shù)字一張圖進行展示，為糯稻種植產(chǎn)業(yè)提供了數(shù)據(jù)加持和增值賦能，使其全生命周期信息“一目了然”。

“現(xiàn)在到了收割季，3萬畝土地20多個人3到5天就收完了，以前1000多人需要20多天?！饼埧恨r(nóng)場相關(guān)工作人員告訴記者，機械化、智慧化給種地帶來了大變化，農(nóng)場規(guī)模種植的效益也得以不斷增長。

效益越來越好，懷遠縣糯稻產(chǎn)業(yè)越做越大?，F(xiàn)如今，懷遠縣糯稻種植面積約90萬畝，產(chǎn)量50萬噸，幾乎所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均參與糯稻種植。全縣培育糯稻生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體1900余家，成立植保、農(nóng)機服務(wù)隊100余個，糯稻耕種收主要環(huán)節(jié)綜合機械化水平達91.6%以上。

正因如此，以懷遠為代表的沿淮糯米行情，已成為全國糯稻行情變化的“晴雨表”，并具有鮮明的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

創(chuàng)新賦能 產(chǎn)業(yè)振興品牌化

百億產(chǎn)業(yè)的背后，不能只滿足于種植規(guī)模的擴大，更離不開糯稻加工企業(yè)的集聚。

懷遠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，如今，懷遠縣糯米加工企業(yè)發(fā)展到100多家，年加工能力400萬噸以上，包括湯圓、粽子、糍粑、麻團、米餅、玉蘭酥、糯米醋、專用糯米粉等產(chǎn)品在內(nèi)，集聚了一批國家和省市級龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的糯米加工產(chǎn)業(yè)集群。

走進蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司，糯稻碾磨機高速運轉(zhuǎn)，糯米粉打包成袋，前來進貨的卡車絡(luò)繹不絕，呈現(xiàn)一片忙碌的生產(chǎn)場景。

“通過與合肥工業(yè)大學等高校合作成立糯稻技術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，科技創(chuàng)新能力不斷增強，現(xiàn)在擁有安徽省科技廳認定的全省唯一一家‘糯米工程研發(fā)中心’，每隔2年就有高端糯米新產(chǎn)品研發(fā)并上市，比普通產(chǎn)品附加值提升數(shù)倍，去年實現(xiàn)銷售額3.2億元。”公司相關(guān)負責人如是介紹。

在其看來，創(chuàng)新能力的不斷增強離不開當?shù)乜萍疾块T的大力扶持。

作為懷遠縣科技局重點跟蹤服務(wù)的科技型企業(yè)，每月科技特派員都要針對性地走訪，了解企業(yè)研發(fā)經(jīng)費投入情況，并對研發(fā)項目管理和研發(fā)費用歸集工作進行指導，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展解憂紓困，助力企業(yè)“換道超車”。

事實上，作為首批安徽有影響力的綠色食品區(qū)域公用品牌之一，懷遠糯米產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直注重產(chǎn)學研結(jié)合，與政府、企業(yè)、高校、科研院所在品種選育、品質(zhì)分析、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、新產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域深度合作，先后建立良種選育繁育實驗基地12個，研發(fā)新產(chǎn)品6個，擁有發(fā)明專利6項，科技進步獎5項。

除了創(chuàng)新賦能，金融賦能同樣使懷遠糯稻產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、鏈條化、品牌化發(fā)展更加穩(wěn)健。

據(jù)了解，懷遠縣已出臺《關(guān)于振興懷遠糯稻的實施意見》等相關(guān)政策文件，每年安排3000萬元糯稻產(chǎn)業(yè)專項發(fā)展資金，同時與省農(nóng)擔公司合作，對糯稻生產(chǎn)經(jīng)營主體予以1000萬元以內(nèi)的授信額度，以信貸擔保支持糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體發(fā)展。

下一步，懷遠縣將進一步延強鏈、鏈補鏈，并輻射帶動周邊縣區(qū)，形成特色鮮明、豐富多樣和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造“中國糯米第一縣”稱號，帶動更多農(nóng)民群眾增收致富。（呂歡歡）