“你好，你們售賣的這幾袋牛奶，再有一天就超過食品安全有效期限了，今天下午務(wù)必處理掉或者下架?！苯眨幽鲜∥臼峡h市場監(jiān)督管理局蔡莊市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)一食品店對夏季食品進行質(zhì)量檢查時告誡店主。

目前，正值夏季高溫時節(jié)，各種食源性疾病也進入了易發(fā)高發(fā)時段，為切實做好夏季高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)群眾飲食安全，尉氏縣市場監(jiān)督管理局在全縣開展“拉網(wǎng)式”夏季食品安全摸底調(diào)查，對經(jīng)營戶進行分類登記，實行定期檢測和不定期抽檢制度，對轄區(qū)商場、超市，特別是農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場和小食品店的夏季食品進行不間斷的安全檢測，嚴厲查處過期、變質(zhì)、偽劣、“三無”等問題食品，確保盛夏高溫時節(jié)消費者吃上“放心食品”。

在尉氏縣尉州大道一家熟食店，尉氏縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點查看了該餐飲店的食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品原料采購臺賬記錄以及餐具清洗消毒等情況，執(zhí)法人員要求餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品安全主體責任，認真做好食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險隱患。

為保障群眾夏季飲食安全，尉氏縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管執(zhí)法工作，一方面借助微信群等多種渠道，向轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營商戶、餐飲單位講解普及高溫季節(jié)食品安全注意事項，一方面加大對食品生產(chǎn)加工、預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、餐飲服務(wù)等行業(yè)檢查力度，對相關(guān)違法違規(guī)行為執(zhí)法亮劍，確保讓人民群眾吃得安全、放心。

“下一步，我們尉氏縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)管力度，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，堅決筑牢群眾‘舌尖’上的食品安全防線，切實保障好廣大人民群眾的飲食安全和生命健康。”尉氏縣市場監(jiān)督管理局負責人杜志剛說。（李新義 王帥杰）