為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，切實提升學校食堂服務品質，江西省贛州市信豐縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新推出“四方同餐”制度，并于近日在信豐中學、信豐八中開展試點。該制度通過學校教職工、食堂管理者、學生及家長四方代表共同用餐、協同監(jiān)督，構建起多方聯動的食品安全共治機制，為校園餐安全筑牢防線。

試點過程中，四方代表不僅與學生共進午餐，還深入食堂操作間，對食材采購、加工環(huán)境、清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)開展聯合檢查，現場提出整改建議。同時，學校通過設立膳食委員會、開通問題直報渠道等方式，構建“家校社”協同監(jiān)督網絡，推動供餐單位提升服務質量。

“過去總擔心孩子在校吃不好，現在能親眼看到食堂的衛(wèi)生狀況，還能和孩子一起用餐，心里踏實多了！”信豐八中一位參與陪餐的家長表示。這種“透明化”的監(jiān)督模式，不僅讓家長對校園餐的衛(wèi)生和營養(yǎng)質量有了直觀了解，也倒逼供餐方以更高標準落實食品安全責任。

信豐縣市場監(jiān)督管理局相關負責人介紹，下一步將以試點學校為樣板，在全縣范圍內逐步推廣“四方同餐”制度，并完善多方陪餐機制，形成長效治理體系，推動“校園餐”實現“食以安為先”的目標，為全省校園食品安全管理提供可借鑒的經驗。（盧玉 肖秀節(jié) 謝慧萍）