新疆昌吉市位于天山北坡，處于我國(guó)優(yōu)質(zhì)奶源帶上。依托伊利、蒙牛、維維及本地西域春、天潤(rùn)等10多家乳品加工企業(yè)，昌吉市加大“好奶源”培育力度，奶業(yè)發(fā)展充滿生機(jī)。

走進(jìn)新疆昌吉市二六工鎮(zhèn)正飛牛業(yè)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，在熱氣騰騰的自動(dòng)化擠奶廳里，工人熟練地為荷斯坦奶牛進(jìn)行前藥浴、擦洗、套杯、后藥浴，一桶桶芳香撲鼻的乳白色牛奶走下生產(chǎn)線。

“質(zhì)量就是企業(yè)的生命?！别B(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)夏明毅說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)有1000多頭奶牛，每天產(chǎn)奶7噸。鮮奶送往新疆蒙牛乳業(yè)有限公司前，必須經(jīng)過(guò)水分、乳脂率、蛋白質(zhì)等10多項(xiàng)檢測(cè)，乳品加工企業(yè)還會(huì)復(fù)檢。

夏明毅介紹，公司上馬全智能飼料攪拌車、自動(dòng)擠奶廳、糞污處理等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了多個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的自動(dòng)化處理。

“奶牛良種、現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備、優(yōu)質(zhì)飼草料是產(chǎn)好奶的必備條件，提高好奶產(chǎn)量還要精心做好奶牛的服務(wù)?！毕拿饕阏f(shuō)，以前是粗放的養(yǎng)殖模式，現(xiàn)在在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過(guò)程中，要為奶牛精心準(zhǔn)備粗細(xì)草料，每月10天的牛蹄藥浴，保障每頭奶牛5平方米的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，還要做好乳房保健和各項(xiàng)防疫工作等。

打造“好奶源”離不開科技的助力。在阿什里鄉(xiāng)努爾加村的吉緣牧業(yè)有限責(zé)任公司奶牛場(chǎng)，今年剛?cè)肼毜呐浞N技術(shù)員阿依伯拉提·托列吾正在給奶牛做B超，“現(xiàn)代化養(yǎng)牛跟傳統(tǒng)養(yǎng)牛差別很大，現(xiàn)在繁育良種奶牛，除了做B超，還要掌握更多的技術(shù)才行”。

吉緣牧業(yè)今年4月成立，現(xiàn)有奶牛1400頭，日產(chǎn)奶量達(dá)16噸。奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人丘輝介紹，按照乳品加工企業(yè)的反饋標(biāo)準(zhǔn)，圍繞提高奶牛飼養(yǎng)舒適度，公司正在進(jìn)行圈舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)鋪沙、噴淋系統(tǒng)安裝等工作。

“養(yǎng)牛必須跟上科技創(chuàng)新的腳步?！鼻疠x說(shuō)，“國(guó)家對(duì)乳品的高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)乳品加工企業(yè)傳遞到奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，按照乳企標(biāo)準(zhǔn)去改善奶牛飼養(yǎng)環(huán)境，提高舒適度，會(huì)增加成本投入。但是好奶賣價(jià)高，有利于形成奶業(yè)市場(chǎng)的良性循環(huán)?！苯衲辏摴就队玫娜田曫B(yǎng)監(jiān)控視頻系統(tǒng)和精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)等設(shè)備，在提高牛奶品質(zhì)和奶牛舒適度上效用明顯。

昌吉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科科長(zhǎng)谷瑞娟說(shuō)，這些年，昌吉加大政策補(bǔ)貼力度，優(yōu)化牛群品種效果明顯。通過(guò)新疆天山畜牧生物工程股份有限公司引進(jìn)國(guó)外頂級(jí)優(yōu)秀奶牛種公牛，在良補(bǔ)政策支持下，奶牛質(zhì)量和牛奶產(chǎn)量大幅度提高。

昌吉市發(fā)揮“奶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展優(yōu)勢(shì)、資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)、周邊農(nóng)牧科技支撐力強(qiáng)”三大優(yōu)勢(shì)，提出以奶業(yè)發(fā)展為主導(dǎo)的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，圍繞奶業(yè)建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)基地，產(chǎn)業(yè)園奶牛到2025年飼養(yǎng)量穩(wěn)步發(fā)展到10萬(wàn)頭，日處理原料奶能力達(dá)到1500噸以上。目前，畜牧業(yè)園區(qū)投入資金1.65億元，正在進(jìn)行水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。與內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)公司簽訂投資5.4億元協(xié)議，在園區(qū)建設(shè)一座存欄1.2萬(wàn)頭奶牛的高產(chǎn)示范牧場(chǎng)。（馬呈忠）