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黃巖：守護(hù)“人間煙火味”

2022-10-28

為確保黃巖人舌尖上的安全，今年以來(lái)，黃巖西城街道綜合行政執(zhí)法隊(duì)多措并舉，全力營(yíng)造舒適融洽的人居環(huán)境，守護(hù)橘鄉(xiāng)的“人間煙火味”。

廣東電城芥菜包：僑鄉(xiāng)舌尖上的鄉(xiāng)愁

2022-10-26

電城鎮(zhèn)是廣東省茂名市電白區(qū)轄下一座歷史悠久的文化名城，也是廣東僑鄉(xiāng)，客居海外的鄉(xiāng)親眾多。芥菜包作為當(dāng)?shù)匾坏辣焕由厦袼子∮浀膫鹘y(tǒng)美食，成為無(wú)數(shù)游子舌尖上的鄉(xiāng)愁。

杭州守護(hù)舌尖上的“非遺”文化 推動(dòng)糖桂花健康發(fā)展

2022-10-20

糖桂花是杭州市的特色食品，它的制作工藝還是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。日前，景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局主動(dòng)到企業(yè)檢查指導(dǎo)，就原料采購(gòu)、制作過(guò)程做了詳細(xì)了解，現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全教育，確保群眾舌尖上的糖桂花安全，守護(hù)“非遺”文化健康發(fā)展。

把熏雞做成廣州美食“非遺”

2022-10-20

作為周生記太爺雞第五代傳承人，高崚自然也掌握著一門烹雞的好本事，這位打趣稱自己“聞著太爺雞味長(zhǎng)大”的創(chuàng)二代，現(xiàn)在又回到了出生地廣州，想帶著太爺雞闖蕩江湖，俘獲更多食客的味蕾。

福州市長(zhǎng)樂區(qū)：深挖“?！蔽幕瘍?nèi)涵 講好“?！蔽幕适?/p>

2022-10-18

日前，福州市長(zhǎng)樂區(qū)充分利用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，堅(jiān)持講好“?！蔽幕适拢ㄟ^(guò)舉辦青山龍眼節(jié)等措施，讓“福”在心中蕩漾。

龍港市“查檢一體”推進(jìn)生姜專項(xiàng)整治工作取得實(shí)質(zhì)成效

2022-10-17

為切實(shí)保障轄區(qū)生姜食品安全水平，龍港市自7月份起，通過(guò)“查檢一體”方式，持續(xù)開展生姜食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，查獲不合格生姜6批次，沒收12.5公斤，取得了實(shí)質(zhì)性整治成效。