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舌尖上的年味兒：贛南客家“黃元米果”

2023-01-05

春節(jié)臨近，在江西贛州大余縣的村落里，家家戶戶每到這時(shí)候就開始準(zhǔn)備制作一種特有的年貨——黃元米果，也是客家傳統(tǒng)美食。

板板橋油炸粑：內(nèi)江人的舌尖“家鄉(xiāng)味”

2023-01-04

椑木鎮(zhèn)的板板橋油炸粑。它外酥內(nèi)軟、油而不膩，已經(jīng)在椑木鎮(zhèn)“香飄”100多年，是不少內(nèi)江人記憶中的“家鄉(xiāng)味”。

從入口到入心 莆陽美食烹出千年文化韻味

2023-01-03

日前，世界媽祖文化論壇·莆陽文化雅集在湄洲島舉行。該活動(dòng)共分六個(gè)篇章，在美輪美奐的聲光影襯托下，呈現(xiàn)十二道莆陽名菜豐富外表和內(nèi)涵，在視聽味三重盛宴中，與會(huì)嘉賓沉浸式體驗(yàn)“舌尖上的莆田”。

“土樓之鄉(xiāng)”美食競(jìng)賽 村村福食大比拼

2022-12-26

近日，以“烹然心動(dòng)福滿湖坑”為主題的土樓之鄉(xiāng)首屆美食競(jìng)賽村村福食大比拼活動(dòng)在福建省龍巖市永定區(qū)湖坑鎮(zhèn)舉行。

廣東吳川姜蓉臘味飯：寒冬里溫暖的家鄉(xiāng)記憶

2022-12-23

在廣東湛江吳川市，當(dāng)?shù)孛癖娫诙廉?dāng)天，一定要吃一碗熱氣騰騰的姜蓉臘味飯，御寒保健康。

福州緣何成為“世界茶港”

2022-12-22

12月底，首屆中國茶葉交易會(huì)茶交會(huì)“落戶”福州。根據(jù)1871年—1873年的外貿(mào)統(tǒng)計(jì)，中國平均每年茶葉出口值為5797萬元，當(dāng)時(shí)的福州茶香浮動(dòng)，武夷茶從崇安碼頭出發(fā)，南下取道閩江，運(yùn)至福州港，由往來不絕的船只通過海上絲綢之路運(yùn)抵世界各地。