云南省紅河州全力保障“菜籃子”供給和老百姓餐桌上的安全，截至12月9日，紅河州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心共抽檢畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品1608批次，總體合格率達(dá)到100%。
紅河州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心是省級(jí)“二合一”雙認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具備按有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)獸藥、飼料、畜禽產(chǎn)品三類78項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)的能力。
據(jù)了解，此次畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)歷時(shí)2個(gè)月，派出抽檢人員273人次，出動(dòng)抽檢車輛130余輛。其抽取的樣品均為全州具有代表性的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、屠宰場(chǎng)和部分養(yǎng)殖大戶中的雞肉、雞蛋、豬肉。抽取的樣品有明確的產(chǎn)地、完善的信息，有效保證了畜禽產(chǎn)品源頭的可追溯性，而且及時(shí)準(zhǔn)確地反映了當(dāng)?shù)匦笄莓a(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和管理水平。
通過(guò)檢測(cè)，不僅保障了疫情下紅河州市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品的充足供應(yīng)，而且避免了在當(dāng)前特殊時(shí)期因追求速度和產(chǎn)量而導(dǎo)致的重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障了人民群眾“舌尖上的安全”。（王宗林 段平波）
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