近日，威寧自治縣的貴州徐福紹芬火腿食品有限公司工作人員走進(jìn)火腿風(fēng)干房，仔細(xì)查看火腿風(fēng)干情況，該風(fēng)干房內(nèi)大部分火腿已儲存一年，部分已儲存兩年，將根據(jù)風(fēng)干情況陸續(xù)銷售。
“威寧火腿”形似琵琶，皮色亮黃，肉色紅潤鮮艷，香味清正濃郁，味道咸香可口，油而不膩。近年來，威寧自治縣加大招商引資力度，培育壯大火腿加工企業(yè)，把火腿作為特色產(chǎn)業(yè)做精做特，進(jìn)一步擦亮“威寧火腿”名片。
貴州威寧：火腿飄香
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