近期，受新冠肺炎疫情等因素影響，一些國家先后宣布停止或限制糧食出口，國內(nèi)一些省份的個別地方出現(xiàn)群眾增購糧食現(xiàn)象。河北省糧油安全供給情況如何？就此，筆者采訪了河北省糧食和物資儲備局相關(guān)負責人。

該負責人表示，當前，河北省糧食安全形勢處于歷史上最好時期，糧食安全責任制得到較好落實，農(nóng)業(yè)連年豐收，糧食儲備充足，應(yīng)急保障有力，面粉、食用油加工能力處于全國前列，糧食安全保障的基礎(chǔ)穩(wěn)固。

河北省是全國13個糧食主產(chǎn)省之一，2013年以來，糧食總產(chǎn)量連續(xù)7年保持在350億公斤以上，2019年達到373.9億公斤，預(yù)測消費量358億公斤，“糧食總量供需平衡有余”的態(tài)勢進一步鞏固。今年小麥長勢良好，春耕生產(chǎn)進展順利，夏糧再獲豐收有較好基礎(chǔ)。為做好今年夏糧收購工作，省糧食和物資儲備局對全省糧食企業(yè)倉容情況開展了摸底調(diào)查，制定了適應(yīng)疫情形勢變化的糧食收購預(yù)案，確保有倉收糧、有人收糧、有錢收糧，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性“賣糧難”的底線，切實保護糧農(nóng)利益。

在糧食儲備和市場調(diào)控方面，河北省地方糧食儲備超額完成國家下達計劃；各級政府儲備中，口糧（小麥）比例一直保持在80%以上；省、市、縣三級均建立了一定規(guī)模的成品糧儲備；糧食流通、加工、批發(fā)零售企業(yè)商品庫存充足，完全能夠滿足全省正常的糧食消費需求。

該負責人介紹，疫情發(fā)生以來，河北省在糧油保供穩(wěn)價方面采取了多項措施，提前安排省級儲備糧輪換計劃，實行地方儲備糧輪換線上線下交易并舉，督導(dǎo)糧油加工企業(yè)及時復(fù)工復(fù)產(chǎn)。目前，已有36家省儲糧承儲企業(yè)與省內(nèi)糧油加工企業(yè)簽訂了購銷合同，安排出庫糧食2億公斤。省糧食和物資儲備局積極協(xié)調(diào)中儲糧集團北京分公司加大在河北的原糧輪換投放力度，保障了糧油加工企業(yè)用糧需求。截至4月9日，全省日處理能力500噸以上的面粉加工企業(yè)復(fù)工率達100%。

據(jù)省糧食和物資儲備局監(jiān)測，由于糧油加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)及時，成品糧油投放量保持穩(wěn)定，即使在我國疫情最為嚴重時期，全省米面油價格也保持了基本穩(wěn)定，各市縣均未啟動糧食應(yīng)急預(yù)案，也沒有任何地方動用政府糧食儲備。

對于近期個別國家采取禁止或限制糧食出口措施，是否會對河北省糧食供應(yīng)產(chǎn)生影響？該負責人表示，經(jīng)綜合分析研判，個別國家禁止或限制糧食出口對河北省口糧品種（小麥和稻谷）供應(yīng)沒有影響。

2019年，河北省小麥產(chǎn)量達147.5億公斤，預(yù)計消費量105億公斤，余42.5億公斤。全國稻谷產(chǎn)大于需，目前庫存充裕，處于歷史高位，河北省雖然不是稻谷主產(chǎn)省，但采購渠道暢通，保障省內(nèi)需求沒有任何問題。河北省從國外進口的小麥數(shù)量很小，主要用于生產(chǎn)面包粉等專用粉，大米進口主要是品種調(diào)劑，比如泰國香米。

河北省糧食加工轉(zhuǎn)化能力很強，全省糧油加工企業(yè)日處理糧食0.58億公斤，可以及時將原糧庫存轉(zhuǎn)化為成品糧油投放市場。同時，河北省物流配送、供應(yīng)投放網(wǎng)絡(luò)健全，糧油產(chǎn)品安全供給完全有保障。廣大消費者可以根據(jù)日常需要，理性適量購買糧油產(chǎn)品，無需擔心后續(xù)糧食供應(yīng)緊張而超量購買。（宋平?許兵）