8月26日，安徽省2025年秋季開學校園食品安全和中小學膳食經費管理業(yè)務視頻培訓及視頻調度風險隱患排查工作會議在合肥召開。此次會議由省市場監(jiān)管局與省教育廳聯(lián)合主辦，旨在通過培訓調度著力提升校園食品安全管理人員能力水平，進一步壓緊壓實責任，全力守護校園食品安全。

會議宣貫了市場監(jiān)管總局最近發(fā)布的國家標準《校園配餐服務企業(yè)管理指南》，解讀了教育部辦公廳和市場監(jiān)管總局辦公廳近期聯(lián)合印發(fā)的《學校食堂大宗食材采購驗收管理工作指引》，并對中小學膳食經費管理有關政策進行解讀。同時，會議對推進全省各級各類學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”可視化系統(tǒng)建設工作提出具體要求，部署了2025年秋季學期校園食品安全風險隱患排查工作。

會議強調，要提高思想認識，堅決克服麻痹心理，將校園食品安全風險隱患排查工作作為秋季開學工作的重中之重，切實守住食品安全底線；要聚焦關鍵環(huán)節(jié)，嚴查資質條件、嚴格食品安全管理、嚴控食品原料質量安全、嚴管操作過程規(guī)范安全、嚴抓投訴糾紛處置；要認真開展秋季學期校園食品安全和膳食管理聯(lián)合檢查，聯(lián)合相關部門按時完成檢查任務，及時督促問題閉環(huán)整改。

此次視頻培訓分為主會場和184個分會場。省市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管處，省教育廳財務處、體衛(wèi)藝處相關人員在主會場參會，全省各級各類學校食堂、校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員及各市、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局、教育局相關處（科、股）人員等共計3.6萬余人在分會場及線上參會。（林麗萍）