2022年7月3日，浙江省合理膳食行動暨第一屆中小學食育大賽決賽在杭州舉行。幼兒組、小學組、中學組，3大賽道，來自全省11地市總共57組作品進行了現(xiàn)場角逐。7月4日，食育專家們齊聚一堂，分享食育經(jīng)驗。至此，浙江省合理膳食行動暨第一屆中小學食育大賽圓滿落幕。

食育見未來 食育大賽決賽，精彩紛呈

本次大賽于今年3月正式啟動。全省11市積極動員、報名踴躍。截至5月10日，大賽籌備組共征集到有效報名作品670個。經(jīng)過專家分級評審，共有60個作品進入決賽大名單。

在7月3日的決賽現(xiàn)場，選手們各顯神通，從演講到實驗，從小品到快板，你方唱罷我登場。

幼兒組的參賽作品聲情并茂，可愛又生動?！澳阆嘈殴榷箚?？”獲得一等獎的作品來自嘉興平湖市知行幼兒園帶來的《谷豆飯 樂開懷》，現(xiàn)場老師帶領孩子們一起制作谷豆飯，寓教于樂?！皩W校里有小菜園，也開設了一些課程讓小朋友們參與到時令菜的烹飪過程中。有了這次食育大賽的經(jīng)歷，真的有孩子慢慢喜歡上了谷豆飯。”作品的主創(chuàng)老師侯心如介紹。

小學組的作品重點聚焦平衡膳食。小品劇《零食“紅綠燈”》的主角“小胖墩”喜歡吃薯片炸雞之類的垃圾食品，為了勸她吃健康食品，同學一起為她科普了零食“紅綠燈”的概念：紅燈零食限量吃，黃燈零食適量吃，綠燈零食經(jīng)常吃?！安簧俸⒆舆^量吃垃圾食品導致變胖，通過劃分零食‘紅綠燈’可以讓孩子們更加正確認識零食?！卑布h第三小學副校長李君說。

中學組作品切入點百花齊放。獲得一等獎的作品是《知食校園：壯壯的逆襲》，主人公壯壯過于肥胖，于是在醫(yī)生的建議下科學飲食，科學運動，最終逆襲成功，身體指標恢復了正常?！矮@得一等獎也挺意外，真正實現(xiàn)‘逆襲’了?！敝鲃?chuàng)人員之一程醫(yī)生說。這個作品由臨海市臺州學院附屬中學和浙江省臺州醫(yī)院合作，還原了學校里真實的食育教育。

此外，幼兒組、小學組、中學組也分別產(chǎn)生了2個二等獎，3個三等獎，現(xiàn)場還頒出了優(yōu)秀組織獎、最佳現(xiàn)場表現(xiàn)獎和最佳視頻創(chuàng)作獎。

知食就是力量

食育發(fā)展論壇，百家爭鳴

在7月4日上午舉辦的2022浙江省第一屆兒童青少年食育發(fā)展論壇上，來自各地的食育專家、食育相關工作者齊聚一堂，分享食育實踐上的真知灼見。論壇還請來了日本御茶水女子大學的宮里曉美教授在線分享日本在食育工作方面的經(jīng)驗。

“知食就是力量”。浙江省營養(yǎng)學會理事長朱善寬教授指出，通過食育，將正確的飲食觀念傳播給兒童青少年，是塑造青少年道德品格的重要手段。浙江大學公共衛(wèi)生學院黨總支書記兼副院長呂黎江認為，食育是關系到國家、企業(yè)、社會組織、家庭的一項系統(tǒng)工程。國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司食品營養(yǎng)處徐嬌處長則說，食育不僅僅是個人行為，更多的是一個群體行為。“加快食育勢在必行，”國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所食物與營養(yǎng)政策研究中心黃家章主任認為，食育應從娃娃抓起。九陽公益基金會項目經(jīng)理劉璐表示：食育是一個種種子的過程，種下的是一個美好的未來，我們要相信種子的力量。

值得關注的是，由浙江大學公共衛(wèi)生學院發(fā)起倡議，浙江大學教育基金會公共衛(wèi)生學院樂活食育基金提供支持的“食·育”開放教育平臺已經(jīng)上線。平臺將從食育課程和食育活動兩大方面著手，提供開放的食育教育資源，攜手社會各界力量，共同推動食育工作的落地。

當天下午，來自浙江省營養(yǎng)界、產(chǎn)業(yè)界、教育界的專家濟濟一堂，開展了關于持續(xù)食育助推食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌論壇。專家們針對食育教育和食品產(chǎn)業(yè)如何并行升級、如何深度融合展開了激烈的討論。論壇上，嘉賓們還為“浙江省食品產(chǎn)業(yè)與食育融合創(chuàng)新平臺”揭牌，未來社會各界將共同探索、持續(xù)開展食育活動，助推食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（劉棟 柳依然）