勁牌有限公司

勁牌有限公司生產的勁牌中國勁酒是以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，精選山藥、仙茅、當歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香等9味道地藥材，經科學提取其活性精華，輔以傳統(tǒng)優(yōu)質清香型白酒為酒基，配制而成的具有抗疲勞、免疫調節(jié)功能的保健酒。中國勁酒的酒精度為35%vol，色如琥珀，清亮透明，具有和諧優(yōu)雅的復合藥香與酒香，醇甜濃郁，豐滿圓潤，回味悠長。中國勁酒創(chuàng)新采用“做藥的標準”研發(fā)與生產保健酒。按GAP的標準在全國道地產區(qū)建立藥材直供基地，按GLP的標準開展保健酒的設計與開發(fā)，按保健食品GMP的標準組織產品生產，按GCP的標準做好產品的大臨床及循證醫(yī)學研究，按GSP的要求做好產品的經營過程管理。

中國勁酒基酒創(chuàng)新性采用現(xiàn)代化新工藝，以安全、高效、低碳生產高品質的清香型白酒為基酒。創(chuàng)新研發(fā)了標準化低壓蒸糧、連續(xù)高料層控溫糖化、立體可移動式發(fā)酵、機器人智能上甑等10多項技術，建立了國內首條固態(tài)法基酒釀造與制曲全過程自動化生產線。

首創(chuàng)用中藥指紋圖譜技術管控中藥材從產地、提取過程到成品的全過程。率先在食品行業(yè)采用數(shù)字化提取工藝萃取中藥活性成分，實現(xiàn)中國勁酒生產的自動化、機械化、信息化、智能化。

中國勁酒堅持產品力四要素(安全、功能、口感、穩(wěn)定性)不動搖，始終圍繞產品力四要素進行技術創(chuàng)新與產品升級。通過釀造技術革新，將酒體的有害成分降到最低，將有效成分、風味物質控制在最佳水平。通過提取添加藥材的功能成分，同時賦予產品更多的健康功能，降低酒損傷，提高飲后舒適度。