重慶合川鹽化工業(yè)有限公司

釣魚城牌調(diào)味鹽原料采自長江流域封存億萬年、深達地下3000米的天然巖鹽，經(jīng)深井水溶開采和五效真空蒸發(fā)制鹽工藝制得晶瑩剔透、輪廓分明的氯化鈉原鹽。原鹽雜質(zhì)少、礦物質(zhì)豐富，符合GB 2721、GB/T 5461等食品安全國家標準，再按照特定比例添加天然香辛料(生姜、砂仁、山柰等)混合攪拌制得調(diào)味鹽成品。

釣魚城牌調(diào)味鹽是將食鹽與調(diào)味香辛料完美融合的一款風(fēng)味食用鹽，多用于火鍋、涼菜等調(diào)味，對食品起到增香、增味的作用。產(chǎn)品推行“純天然、綠色健康”理念，適合人們對特色美味及天然健康、綠色發(fā)展的追求。產(chǎn)品以川渝美食風(fēng)味特色為基礎(chǔ)，有濃郁的姜香味，方便佐餐和調(diào)味，還適于制作涼面、涼菜、燒烤等，是重慶美食不可或缺的伴侶。

為解決眾多消費者吃火鍋時，在油碟的調(diào)配方面無法掌握各種調(diào)料的配比問題，合川鹽化研發(fā)了此款調(diào)味鹽，不需要配置過多復(fù)雜的調(diào)味油碟，只需將本品搭配調(diào)和油即可滿足一般大眾消費者的口味。產(chǎn)品中添加了一定比例的生姜，生姜具有增味和開胃的作用，既不會改變美食原本的鮮香，又可起到給美食提味增鮮的作用，添加的山柰和砂仁又起到增香的作用，經(jīng)過對配方不斷的改良，現(xiàn)在該產(chǎn)品不僅可用于火鍋食材的配料調(diào)味，又可用于搭配面食、涼菜、湯品等各種美食。