中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）2021年國慶佳節(jié)來臨之際，為強化食品安全監(jiān)管工作，切實保障群眾消費安全，9月28日上午，天津市寧河區(qū)委常委、常務副區(qū)長惠冰帶隊檢查轄區(qū)主要食品、食用農產品生產經(jīng)營單位。寧河區(qū)食安辦主任王忠華，區(qū)市場監(jiān)管局、農業(yè)農村委、教育局、商務局、供銷社和相關街鎮(zhèn)、園區(qū)管委會負責同志陪同。

檢查現(xiàn)場

檢查組深入民欣生豬定點屠宰廠、津食尚央廚有限公司、家樂超市購物中心、蘆臺一中食堂等場所，詳細了解食品安全主體責任落實、監(jiān)管責任落實、風險隱患排查和節(jié)日供應保障情況。

在民欣屠宰廠，檢查組認真檢查生豬屠宰、檢驗檢疫等工作流程，查看“放心豬肉質量安全全程監(jiān)管追溯系統(tǒng)”和廠區(qū)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，詢問豬肉供應和監(jiān)督執(zhí)法工作情況。在津食尚央廚有限公司，檢查組聽取企業(yè)負責人食品加工和隔離點供餐情況匯報，檢查從業(yè)人員健康資質、飯菜加工過程和市場監(jiān)管局駐點監(jiān)管工作情況。惠冰充分肯定駐點監(jiān)管食品檢測工作，要求全力保障供餐食品安全。在家樂超市，檢查組查看肉類、熟食、散裝食品銷售情況，檢查進貨查驗和索證索票制度落實，重點檢查保健食品專區(qū)經(jīng)營和規(guī)范宣傳行為。在蘆臺一中食堂，現(xiàn)場查看就餐環(huán)境、后廚衛(wèi)生和食品安全宣傳工作，檢查健康管理、進貨查驗、加工制作、餐具消毒和食物留樣等制度落實情況?；荼c學生“同時間、同地點、同餐品”共同就餐，聽取了師生們對飯菜安全和品質的意見建議，要求學校落實食品安全校長負責制，嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，嚴防嚴控源頭和過程風險，確保師生食品安全。

惠冰強調，節(jié)日期間人民群眾食品消費需求旺盛，食品安全關系群眾身體健康和生命安全，各部門要強化食品安全責任意識，加大監(jiān)督檢查力度，緊盯重點環(huán)節(jié)、企業(yè)和商品，重注細節(jié)，做好食品安全隱患排查，切實保障群眾“舌尖上的安全”。