中國食品安全網訊（李飛 張偉 劉少梅）為進一步強化食品企業(yè)主體誠信自律意識，豐富食品安全宣傳教育形式，5月28日，天津市靜海區(qū)市場監(jiān)督管理局結合“迎接建黨100周年食品安全整治百日行動”和“全國食品安全宣傳周”活動安排，組織轄區(qū)40余家食品生產企業(yè)走進天津市中商聯(lián)檢驗檢測有限公司，開展“食品安全實驗室科普開放日”活動，零距離觀摩體驗食品檢驗檢測過程。

據了解，活動過程中，靜海區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)管干部首先向各食品企業(yè)負責人強調和講解了關于強化食品檢驗檢測的重要性和相關規(guī)定等重要內容。隨后，由天津市中商聯(lián)檢驗檢測有限公司工作人員帶領各企業(yè)負責人現(xiàn)場觀摩了各實驗室食品檢測的全過程，詳細講解了大型檢測儀器的工作原理和檢測范圍，對食品中的重金屬、食品添加劑、營養(yǎng)成分、農藥殘留及獸藥殘留等檢測項目進行了深入介紹，對食品企業(yè)提出的問題進行了現(xiàn)場解答，并就實驗操作規(guī)范進行了詳細的示范，指導大家現(xiàn)場進行實驗操作。

據悉，“食品安全實驗室科普開放日”活動是靜海區(qū)今年食品安全宣傳周系列活動之一，也是幫助企業(yè)解決檢驗技術難題，促進自主創(chuàng)新和檢驗能力提升的有力抓手，有效提高了食品企業(yè)的安全意識，也為市場監(jiān)管部門更好地服務企業(yè)提供了互動平臺。各食品企業(yè)負責人學習熱情高漲，現(xiàn)場氣氛活躍，紛紛表示此次活動讓大家對食品檢測有了更深的理解，對食品安全有了更深的認識，今后要切實從源頭上加強食品質量安全管理，強化企業(yè)檢驗檢測工作，為公眾提供安全健康的優(yōu)質產品。