中國食品安全網(wǎng)訊（濱海縣市場監(jiān)督管理局 皋騫）為檢驗(yàn)制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)工作成效，濱?？h市場監(jiān)督管理局全面開展“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)向縱深推進(jìn)。

此次“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)共邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、志愿者代表等社會(huì)各界人士5人，和執(zhí)法人員一起對(duì)凱帝王朝大酒店等宴席餐飲單位、春江宴餐飲等頭部餐飲店、歐堡利亞北辰酒店等自助餐餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)檢查。檢查組一行重點(diǎn)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)氛圍營造、菜單設(shè)計(jì)、“小份菜”“拼盤菜”文明點(diǎn)餐勸導(dǎo)及餐廚廢棄物后處置等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查；在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員要求餐飲服務(wù)單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)考核內(nèi)容，積極推行“小份菜”、“拼盤菜”。

本次專項(xiàng)活動(dòng)，共檢查各類餐飲服務(wù)單位7家，排查制止餐飲浪費(fèi)方面問題12條，對(duì)2家未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示的單位依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的當(dāng)場行政處罰。下一步，該局將持續(xù)保持對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的執(zhí)法檢查力度，拓寬“隨機(jī)查餐廳”餐飲單位范圍，切實(shí)通過系列活動(dòng)將反食品浪費(fèi)的社會(huì)“關(guān)注力”引導(dǎo)轉(zhuǎn)化成參與社會(huì)共治的“監(jiān)督力”。