中國食品安全網(wǎng)訊（黃雪梅 關照羊）為進一步規(guī)范豬肉產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序，嚴防不合格肉品流向市場，近日，五指山市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局、市農(nóng)水局開展“三腺肉”專項排查行動。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：五指山市市場監(jiān)管局

此次執(zhí)法檢查以屠宰企業(yè)、商超和農(nóng)貿(mào)市場為重點對象，結(jié)合整治假劣肉制品專項，緊盯非法銷售“三腺肉”問題，全面排查問題隱患。檢查過程中，執(zhí)法人員仔細查看上市豬肉是否檢驗檢疫合格，查看肉品是否存在未摘除“三腺”的情況，聚焦源頭重點查看生豬屠宰企業(yè)各項制度落實以及“三腺”摘除和無害化處理記錄等情況，督促經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，堅決杜絕非法銷售“三腺肉”。本次聯(lián)合執(zhí)法累計檢查屠宰企業(yè)以及肉類經(jīng)營主體25家次，督促整改“三腺肉”摘除不徹底問題2個。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：五指山市市場監(jiān)管局

下一步，五指山市市場監(jiān)管局將聯(lián)合各部門持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全鏈條聯(lián)合執(zhí)法打擊非法銷售“三腺肉”行為，全力守護市民“舌尖上的安全”，讓群眾吃上放心肉。