中國食品安全網(wǎng)訊（固安縣市場監(jiān)督管理局 楊越 郭書民） 為全力做好2024年河北省普通高等職業(yè)教育單獨考試招生固安考區(qū)食品安全保障工作，落實食品安全風險防控，排除食品安全風險隱患，固安縣市場監(jiān)督管理局餐飲股聯(lián)合食品快檢中心充分利用快速檢測設備和技術，對考點食堂進行快速檢測。

聚焦重點，強化責任。學校食堂食品安全既是黨委政府關心的重點，也是人民群眾關注的焦點，省普通高等職業(yè)教育單獨考試期間食品安全更是關系到廣大考生的身體健康和社會和諧穩(wěn)定。固安縣市場監(jiān)督管理局進一步加強組織領導，安排精干人員，細化工作方案，發(fā)揮靶向作用，圍繞考試期間使用的糧油肉蛋，新鮮蔬菜，水果等重點品種，嚴格制定檢測計劃，明確操作規(guī)范和操作流程，按照相關規(guī)定程序組織抽樣采集，試劑使用和實際操作，切實發(fā)揮快檢風險防范功能，確保廣大師生考生“舌尖上的安全”。

強化監(jiān)管，加強宣傳。2024年省普通高等職業(yè)考試期間，固安縣市場監(jiān)督管理局組織10名工作人員，進駐學校食堂巡查，加強食品從業(yè)人員的健康管理，進貨查驗、加工過程管控，食品留樣及餐飲器具清洗消毒等工作。同時派出食品快速檢測車輛一臺，組織四名專業(yè)檢測工作人員，對考點食堂的經(jīng)營者及工作人員現(xiàn)場講解快檢工作的原理及目的，普及食品中農(nóng)獸藥殘留的危害等相關知識，督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，加強內(nèi)部管理，筑牢食品安全屏障。同時進行現(xiàn)場隨機抽樣58個批次，尚未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

常抓不懈，穩(wěn)步推進。食品快檢技術的應用是保障食品安全的重要基礎，也是食品安全監(jiān)測的必要手段。下一步，固安縣市場監(jiān)督管理局將聚焦食品安全，堅持把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，持續(xù)加強食品安全隱患排查，用小餐桌托起大夢想。

快檢中心工作人員在現(xiàn)場檢測 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

工作人員正在查看食品留樣存放情況 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局