中國食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場監(jiān)督管理局 潘爍）為進一步推動食品經(jīng)營單位食品安全“兩個責任”工作，不斷壓緊壓實企業(yè)主體責任，筑牢食品安全防線。近日，望都縣市場監(jiān)督管理局召開食品經(jīng)營單位兩個責任培訓(xùn)會議，培訓(xùn)對象為食品經(jīng)營單位的食品安全總監(jiān)和食品安全員，共計100人。

本次培訓(xùn)詳細講解了什么是食品安全“兩個責任”，食品安全總監(jiān)和食品安全員的任命標準及具體職責，強調(diào)各單位嚴格落實企業(yè)主體責任，完善風險防控機制，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，依法配備食品安全員符合條件的配備食品安全總監(jiān)等。

隨后，組織食品經(jīng)營單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員進行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)知識測試。

下一步，望都縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展食品安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，加大宣傳力度，嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，進一步守牢食品安全底線，提升企業(yè)食品安全管理水平。