中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋?記者黃小桂）近期，為促進茂名市茂南區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升和轉(zhuǎn)型升級，提高食品小作坊食品安全管理水平，加強食品小作坊規(guī)范化建設(shè)，茂名市茂南區(qū)市場監(jiān)管局積極踐行“我為群眾辦實事”，探索食品小作坊創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力推進建立生產(chǎn)規(guī)范、管理嚴(yán)格的食品小作坊集聚區(qū)，以點帶面，進一步完善茂南區(qū)小作坊食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全保障水平。

為切實推進食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)創(chuàng)建工作，茂名市茂南區(qū)市場監(jiān)督管理局部門因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，大量走訪食品生產(chǎn)加工小作坊，實地開展現(xiàn)場勘查，與小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者進行深入的意見交流及宣傳動員，探索建設(shè)具有茂南特色的食品小作坊集聚區(qū)。依照選址、申請、建設(shè)、驗收的工作流程，通過走訪調(diào)查、集中動員、合理規(guī)劃，指導(dǎo)督促集聚區(qū)內(nèi)小作坊落實主體責(zé)任，開展改造提升工程，提升食品安全保障能力；同時成立集聚區(qū)管理機構(gòu)，建立統(tǒng)一的管理制度，促使集聚區(qū)小作坊向“生產(chǎn)庫房齊全、設(shè)施設(shè)備完備、衛(wèi)生條件良好、制度記錄健全、原輔料使用規(guī)范、出廠落實快檢”等標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，最終建成了茂南區(qū)石鰲塘食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)。

石鰲塘食品生產(chǎn)加工小作坊集聚區(qū)西至光華北路中石化官渡加油站南出口，東至大園路與茂羊路交界路口，將此路段沿路兩側(cè)的小作坊納入集聚區(qū)統(tǒng)一管理。目前，石鰲塘小作坊集聚區(qū)內(nèi)共有小作坊9家，其中花生油小作坊7家、米酒小作坊1家、食糖加工小作坊1家。茂南區(qū)市場監(jiān)管局緊緊圍繞有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對集聚區(qū)內(nèi)的小作坊進行標(biāo)準(zhǔn)解讀，督促小作坊業(yè)主嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，并強化日常監(jiān)管，梳理風(fēng)險隱患，提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時，進一步強化政策宣傳，引導(dǎo)其余食品小作坊業(yè)主從被動轉(zhuǎn)為主動，積極選擇進入集聚區(qū)開展生產(chǎn)，接受統(tǒng)一管理，把食品小作坊集聚區(qū)打造成為茂南區(qū)的一張亮麗名片。

下一步，茂南區(qū)市場監(jiān)管局將積極發(fā)揮石鰲塘小作坊集聚區(qū)的示范引領(lǐng)作用，堅持“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的工作要求，充分發(fā)揮小作坊的內(nèi)生動力，在改造提升基礎(chǔ)上，打造“名特優(yōu)”作坊，推動轄區(qū)內(nèi)的小作坊走上規(guī)范生產(chǎn)、集聚發(fā)展、特色發(fā)展之路，把食品生產(chǎn)加工小作坊建設(shè)成為強化食品安全監(jiān)管，提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感的民生工程。