7月7日凌晨四五點，天邊泛白，鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)長龍村村民、惠州優(yōu)之荔合作社負責人林遠師來到井龍村采摘600多年古樹上的禾枝（荔枝的一種品種），接著修枝、選果、打包，下午3時準點發(fā)貨，次日早晨即可到達北京、河南的消費者手里。

目前，鎮(zhèn)隆荔枝銷售接近尾聲，“今年鎮(zhèn)隆荔枝遭遇小年，本來銷售周期只有15天，但我們通過聯(lián)合湛江、茂名、增城、惠州四大荔枝主產(chǎn)區(qū)，搭建統(tǒng)一的供銷平臺，打破了荔枝區(qū)域與品種的限制，將荔枝銷售周期從原來的15天延長到56天?！辨?zhèn)隆荔枝協(xié)會會長吳添樂說，這主要是由6名80后發(fā)起，一個名叫“主荔”的新農(nóng)人團隊在操作。

搭平臺

新農(nóng)人搭建統(tǒng)一的荔枝供銷平臺

今年5月初，紅綠相間的荔枝掛枝頭，配上甜美的靚女帥哥照……“主荔”的宣傳海報、小視頻就在鎮(zhèn)隆荔枝電商、果農(nóng)們的朋友圈里廣泛傳播。在增城、茂名、湛江，這樣的海報、小視頻同樣走紅。當時不少市民馬上咨詢：鎮(zhèn)隆荔枝熟了？吳添樂解釋道：鎮(zhèn)隆荔枝還沒上市，我們現(xiàn)在賣的是湛江、茂名的荔枝品種。

事情要追溯到2018年9月，在華南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓班上，茂名市水果協(xié)會會長鄧豐、惠州鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會會長吳添樂、惠州優(yōu)之荔合作社社長林師遠、吳川湖畔荔莊合作社總經(jīng)理潘海平、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人鄭俊業(yè)和駱芳芳這6個80后一拍即合，并喊出“讓廣東荔枝甜蜜全世界”的口號。

吳添樂介紹，廣東荔枝品種繁多、產(chǎn)地分散，各主要產(chǎn)區(qū)荔枝銷售周期短，各地荔枝農(nóng)戶散兵作戰(zhàn)，難以形成品牌和規(guī)模效應，加上荔枝保鮮難，物流成本高，廣東荔枝難以大規(guī)模走向全國。

為突破難題，6名新農(nóng)人搭建了“主荔”平臺，吸納各地的合作社進入抱團，顛覆傳統(tǒng)荔枝供銷模式，采購商無需在各地市來回奔走，直接在供銷平臺上下單選購，大大提升荔枝采購和運營效率。也就是說，鎮(zhèn)隆荔枝電商可以賣增城、茂名、湛江的荔枝，增城、茂名、湛江的荔枝電商可以賣鎮(zhèn)隆荔枝。

鎮(zhèn)隆荔枝主產(chǎn)桂味、糯米糍兩大品種，統(tǒng)稱“東坡荔”，在抱團的四大主產(chǎn)區(qū)內屬于優(yōu)質品種。湛江、茂名一帶的荔枝最先成熟，品種是妃子笑、翠紅、白糖罌等。因為彼此荔枝品種不同，成熟期也不一樣，大家聯(lián)合一起銷售，不僅能預熱氛圍，還能打破荔枝區(qū)域與品種的限制，延長各地的銷售期。

學經(jīng)驗

借助平臺學習其他產(chǎn)區(qū)銷售經(jīng)驗

5月20日，“主荔”平臺甜蜜開售。通過前期預熱，不少人已向鎮(zhèn)隆電商下單購買荔枝。

5月17日至6月12日，鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會派出當?shù)?名荔枝電商人——林遠師、許國坤、吳瑞婷，到茂名的荔枝合作社銷售點現(xiàn)場品控監(jiān)督，同時也學習當?shù)禺a(chǎn)區(qū)的一些銷售經(jīng)驗。

林遠師還記得十多年前，父親清早用摩托車載著兩筐新鮮荔枝到鎮(zhèn)上售賣，不到一塊錢的價格也無人問津，而等到中午載回家，荔枝已在高溫中失去水分，只能傾倒處理。他說，近年來，鎮(zhèn)隆荔枝通過政府舉辦的一屆屆“吉他荔枝嘉年華”“鎮(zhèn)隆荔枝文化節(jié)”的推廣，加之協(xié)會積極外拓，果農(nóng)不愁鎮(zhèn)隆荔枝賣不出去。

“作為新農(nóng)人，我們的鎮(zhèn)隆荔枝產(chǎn)業(yè)還有待升級?！绷诌h師說，去了之后，驚嘆于茂名每天銷售2萬斤荔枝，用9.6米長的出貨柜；見識了他們是如何把北京、上海、浙江的銷售渠道打通的?！白叱鋈?，既是開拓，又是學習?！彼f，看到其他荔枝主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，深感鎮(zhèn)隆荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展“任重而道遠”。

“參加‘主荔’平臺后，讓我們沒想到的是，在荔枝成熟高峰期，其他地方的荔枝越賣越便宜，但鎮(zhèn)隆荔枝卻越賣越貴?！眳侨疰谜f，搭上了“主荔”這趟順風車，鎮(zhèn)隆的桂味、糯米糍兩大優(yōu)質品種今年價格賣得不錯，果農(nóng)們的收購價也提上來了。

建物流

大膽嘗試搭建起自己的物流體系節(jié)省成本

荔枝保鮮期只有48小時，從樹上采摘到消費者品嘗，是一場與時間的競賽。

往年，各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶缺乏規(guī)模優(yōu)勢僅能依靠順豐生鮮進行省外配送，但運費著實不便宜，1斤荔枝的運費高達10元。今年“主荔”團隊做了一個大膽的嘗試，以整車配、落地配兩種方式搭建起自己的物流體系。例如北方省份荔枝訂單，直接通過航空快件方式，送到目的地機場，再通過第三方物流進行落地配送；再如湖南、福建、上海等省份，采用冷柜車整車配送方式，確保早上采摘的荔枝，24小時內送達目的地。相比順豐生鮮，這種物流成本降低了一半以上，消費者能夠以更低價格，品嘗到新鮮的廣東荔枝，購買意愿也更強烈了。雖說今年是荔枝小年，但“主荔”團隊日均出貨量超過3萬斤。

這幾天，在惠州市井龍農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社的2個凍庫間，惠州市美荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的許國坤、惠州市綠天使果蔬種植專業(yè)合作社的吳瑞婷、惠州市優(yōu)之荔農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的林遠師，正在緊張有序地剪枝、選果、裝盆、過秤、裝盒，為鎮(zhèn)隆荔枝站好最后一班崗，再售兩三天，鎮(zhèn)隆荔枝就沒有了。

據(jù)了解，除了打通國內銷售渠道、抱團營銷，今年鎮(zhèn)隆荔枝協(xié)會還把桂味、糯米糍推廣到香港。接下來，協(xié)會還將在供港標準化建設方面下大功夫，在產(chǎn)業(yè)升級上不斷探索，如引進一些優(yōu)質品種；貼上二維碼，讓消費者吃到的每一顆荔枝都有身份標簽。“鎮(zhèn)隆荔枝優(yōu)化升級的道路還很長遠，希望更多有理想的新農(nóng)人能走上創(chuàng)新之路，讓鎮(zhèn)隆荔枝走出國門、走向全球。”他說。?（李芳娟 鄧 青）