6月27日，廣州市公安局召開新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)上半年廣州打擊危害食品安全違法犯罪情況進(jìn)行通報(bào)。記者從會(huì)上獲悉，今年上半年，廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗，依法刑事拘留276人，逮捕218人。其中，針對(duì)群眾反映最突出、社會(huì)輿論最關(guān)注的食品非法添加問(wèn)題，廣州警方開展專項(xiàng)打擊，上半年共破獲食品非法添加類案件27宗，依法刑事拘留22人，逮捕17人。

廣州打擊危害食品安全違法犯罪涉案物品?劉瀚立?攝

案例1：“減肥”零食原來(lái)加“黑料”

今年初，廣州市公安局食藥環(huán)偵支隊(duì)發(fā)現(xiàn)保健品市場(chǎng)上十分流行的一類宣傳食用后能清腸排便從而達(dá)到減肥效果的青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類食品，可能添加國(guó)家禁止添加的非食品原料。偵查員在走訪中了解到，消費(fèi)者在服用少量該產(chǎn)品后，立即出現(xiàn)明顯甚至嚴(yán)重的腹瀉狀況。而在這款產(chǎn)品注明的配料表中，卻沒(méi)有任何一項(xiàng)具有強(qiáng)效致瀉效果的成分。

偵查員突然想起，外地公安機(jī)關(guān)曾到廣州市協(xié)查一宗因過(guò)量食用“酵素”類減肥產(chǎn)品致死案件，尸檢顯示死者系因雙醋酚丁重度中毒導(dǎo)致多器官組織壞死、衰竭而致死。雙醋酚丁具有嚴(yán)重致瀉效果，對(duì)人體危害巨大。

偵查員將樣品送到北京相關(guān)藥檢部門進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示：樣品中分別含有雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶（比沙可啶的衍生物）兩種具有通便導(dǎo)瀉作用的化學(xué)物質(zhì)，食用過(guò)量會(huì)對(duì)人體器官造成極大的危害，甚至導(dǎo)致死亡。而且這兩種成分必須經(jīng)過(guò)人工合成進(jìn)行添加。

明確添加物質(zhì)后，一個(gè)核心的法律難題出現(xiàn)了：雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶兩種物質(zhì)并非國(guó)務(wù)院有關(guān)部門公布的食品禁用物質(zhì)，難以認(rèn)定為刑事犯罪進(jìn)行打擊。警方依法邀請(qǐng)廣州市多名行業(yè)權(quán)威專家進(jìn)行集中論證。專家組一致認(rèn)為雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶對(duì)人體危害巨大，違法添加雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶這兩種非食品原料的食品屬于“有毒、有害食品”。

有了法律支撐，食藥環(huán)偵支隊(duì)立即展開全面調(diào)查。4月26日，食藥環(huán)偵支隊(duì)分別在白云區(qū)棠景街機(jī)場(chǎng)路附近及江高鎮(zhèn)“廣州酵×生物科技公司”控制丁某、楊某等15名涉案人員，扣押“曼曼輕”酵素青梅、“戀瘦”酵素玫瑰茄、“戀瘦”酵素葡萄柚、“戀瘦”辣木葉酵素粉、“戀瘦”綜合果蔬酵素粉成品等產(chǎn)品共計(jì)45萬(wàn)包，涉案金額達(dá)500多萬(wàn)元。

6月18日，警方調(diào)集警力赴省外搗毀向“廣州酵×生物科技公司”提供有毒、有害食品半成品的生產(chǎn)加工廠2家，控制員工近百人，抓獲該兩家加工廠老板鄧某、張某，現(xiàn)場(chǎng)繳獲青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類有毒、有害食品共30余噸，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，其累計(jì)銷售金額5000余萬(wàn)元。

目前，上述4名老板丁某、楊某、鄧某、張某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，已被警方依法刑事拘留，案件仍在進(jìn)一步偵辦中。這也是廣東省首宗添加非食品禁用物質(zhì)被刑事追責(zé)案件。

案例2：隨意在涼茶中加西藥

海珠警方近日聯(lián)合海珠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等部門，偵破了一起涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品案，依法查處生產(chǎn)銷售含有違法添加藥品的涼茶鋪、藥店5間；抓獲涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品的店鋪經(jīng)營(yíng)者封某、陳某、楊某等嫌疑人8名。

今年1月，海珠警方接到區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局移送的群眾舉報(bào)線索：在海珠區(qū)西滘大街的“桂×涼茶”涼茶鋪購(gòu)買了一瓶裝涼茶飲用后，竟在瓶底發(fā)現(xiàn)有白色和黃色顆粒，懷疑涼茶內(nèi)加入了藥品。

海珠警方迅速聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)“桂×涼茶”涼茶鋪開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢查。檢查結(jié)果顯示：該涼茶鋪出售的涼茶中含有布洛芬、水楊酸等西藥，不符合國(guó)家食品安全法規(guī)定。

而且，民警發(fā)現(xiàn)上述地區(qū)的一些涼茶店經(jīng)營(yíng)者在灌裝涼茶過(guò)程中，如果顧客向其提出想買見(jiàn)效快、療效好的“特效”涼茶時(shí)，店員就會(huì)將涼茶拿進(jìn)店鋪里間。約1分鐘后，店員再拿出涼茶，并稱“這就是特效涼茶，包你喝了什么病痛都沒(méi)有?！苯?jīng)檢驗(yàn)，這些“特效”涼茶中均含有西藥成分。

在充分掌握了證據(jù)后，海珠警方迅速聯(lián)合區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及市場(chǎng)監(jiān)管局等部門，于4月17日對(duì)位于南洲轄內(nèi)的5間涼茶店、藥店展開聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場(chǎng)查獲其通過(guò)非法渠道購(gòu)入的藥品一批，抓獲封某、楊某、黃某等經(jīng)營(yíng)者和店主8名。

嫌疑人陳某交代，為了增加收入，其在售賣的止咳茶和感冒茶中分別添加了紅霉素和撲爾敏，以使涼茶功效明顯，見(jiàn)效快。雖然陳某具有職業(yè)醫(yī)師資質(zhì)，但他對(duì)涼茶中添加藥品的劑量十分隨意，從不稱量，有時(shí)甚至混合添加多種藥物。由于擔(dān)心有顧客飲用“加料”涼茶過(guò)量而引起不適，陳某在售賣時(shí)非常謹(jǐn)慎，往往每次只賣給顧客1瓶涼茶，并讓對(duì)方有需要再來(lái)購(gòu)買。

另一嫌疑人楊某供述，自己不懂醫(yī)術(shù)，針對(duì)顧客不同病癥，只是將不同的藥品添加進(jìn)涼茶中。其售出的“加料”涼茶每瓶可賣到8元，利潤(rùn)率在40%至50%。

目前，封某、陳某等嫌疑人已因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品被依法逮捕。（付怡?劉瀚立?張毅濤?陳玉敏?高蓓蓓）