去年以來，梅州市深入貫徹落實(shí)廣東省委、省政府有關(guān)“粵菜師傅”工程、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，出爐了《梅州市“客家菜師傅”工程實(shí)施方案》，大力實(shí)施“客家菜品牌文化提升、客家菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、客家菜師傅人才培養(yǎng)和客家菜師傅創(chuàng)業(yè)就業(yè)”四大行動(dòng)，緊扣培養(yǎng)客家菜師傅這個(gè)重點(diǎn)，發(fā)力建設(shè)“美食之都”，為梅州鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。6月15日，廣東省實(shí)施“粵菜師傅”工程聯(lián)席會(huì)議第一次會(huì)議暨工作推進(jìn)會(huì)在梅州市召開。

至目前，梅州已建立了六大培訓(xùn)基地，培訓(xùn)學(xué)生1367人，短期培訓(xùn)學(xué)員2232人，其中貧困戶子女112人；客家菜食材供應(yīng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)5.4億元，帶動(dòng)農(nóng)戶3.16萬戶，其中貧困戶5619戶?！盎洸耍图也耍煾怠惫こ陶嬲蔀槿芯珳?zhǔn)就業(yè)、脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的一把“金鑰匙”。（劉曉娟）