日前正處于廣州首個反餐飲浪費宣傳周，廣州市文明辦向廣大市民朋友發(fā)出題為《珍惜糧食 從我做起》的倡議書，鼓勵大家做珍惜糧食的自覺踐行者、餐飲文明風(fēng)尚的主動傳播者。

珍惜糧食 從我做起

民以食為天，糧為邦之本。本周是廣州首個反餐飲浪費宣傳周，為進(jìn)一步制止餐飲浪費行為，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，廣州市文明辦向廣大市民朋友提出如下倡議：

做珍惜糧食的自覺踐行者。在家庭餐桌、單位食堂、社會餐廳等各類場合都要珍惜糧食，適量備菜點餐，落實“光盤行動”，剩菜打包，自覺抵制過度消費、從眾消費、炫耀性消費，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，讓勤儉節(jié)約、讓珍惜糧食的傳統(tǒng)美德內(nèi)化于心、外化于行。

做制止餐飲浪費的堅定推動者。各類單位食堂、餐飲企業(yè)應(yīng)科學(xué)合理采購食材，優(yōu)化菜品加工工藝和流程，提升餐飲質(zhì)量，減少食材耗損；完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)量化食材分量，定制“半份菜”“小盤菜”“兒童餐”，全面客觀準(zhǔn)確提供餐飲信息，引導(dǎo)就餐人員按需配餐、按量點餐，剩菜打包，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

做餐飲文明風(fēng)尚的主動傳播者。積極參與 “厲行節(jié)約、反對浪費”“適量點餐、理性消費”的宣傳，弘揚傳播以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥的餐飲文明，及時制止身邊餐飲浪費行為，從自身做起，從家庭做起，從點滴做起，帶動身邊家人、同事、朋友珍惜糧食、抵制浪費，共同營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會風(fēng)尚。（何道嵐 穗文明）