中國食品安全網(wǎng)訊（王杰 葉通 記者朱定榮）11月9日，南平市松溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局舉辦松溪縣學校（幼兒園）落實食品安全主體責任宣貫會，全縣47家學校（幼兒園）主要負責人、食品安全管理人員等60余人參加培訓。

會上，松溪縣市場監(jiān)管局領導為與會人員詳細解讀了《規(guī)定》內(nèi)容，強調(diào)要結合學校（幼兒園）實際，細化落實《食品安全總監(jiān)職責》和《食品安全員守則》，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，將食品安全責任制落在實處。

松溪縣市場監(jiān)管局餐飲股工作人員圍繞學校（幼兒園）落實食品安全主體責任工作臺賬，做具體工作安排和業(yè)務培訓。會議還舉行了啟動儀式，學校（幼兒園）食品安全總監(jiān)進行任命儀式。

會議強調(diào)，一要提高認識，重視食品安全。抓好統(tǒng)籌部署、指導服務，制定各項工作制度、臺賬，供各級包保干部、監(jiān)管人員和學校（幼兒園）參考使用，促使學校（幼兒園）自覺履行好主體責任，不斷提升食品安全管理水平。二要加強宣傳，營造良好氛圍。加大對食品安全監(jiān)管的業(yè)務培訓，學深悟透《規(guī)定》內(nèi)容要求，主動擔當起包保干部和學校的聯(lián)絡員，同時在督導和監(jiān)管中加強對學校宣傳指導，督促問題整改，提高廣大教師職工、食品管理人員的普及率、知曉率。三要強化意識，提升工作質(zhì)效。學校（幼兒園）作為食品安全主體責任人，要嚴格按照《規(guī)定》工作要求，建立并落實食堂從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄等食品安全管理制度，針對學校自查、包保干部督導和監(jiān)管人員檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要采取有效措施，做到食品安全管理規(guī)范化，切實提高學校食堂食品安全保障水平。

下一步，松溪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)督促全縣學校、幼兒園食堂建立健全食品安全責任制，完善食品安全主體責任體系，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)職責作用，強力推動“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實落地，形成維護食品安全的強大合力，保障在校師生飲食安全和身體健康。