中國食品安全網訊（李輝 張建）為進一步保證夏糧質量安全，近日，河南省項城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市糧食和物資儲備局有關部門，全面啟動2025年夏糧質量檢驗專項行動，通過“科技+監(jiān)管”雙輪驅動，織密夏糧收獲環(huán)節(jié)質量安全防護網。

針對項城砂礓黑土占比高、小麥品種多樣化的特點，市場監(jiān)管局檢測中心工作人員嚴格按照上級有關文件要求，開展小麥抽樣和質量調查檢驗工作，以小麥國家標準（GB 1351-2023）為標尺，對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購點、國有糧油購銷有限公司實施“全覆蓋抽樣”。在部分糧油購銷有限公司，工作人員現(xiàn)場檢驗小麥色澤、氣味、水分、容重、不完善粒等質量指標。對于小麥水分超標的，工作人員指導企業(yè)通過科學晾曬和采用先進烘干技術將水分降至12.5%，實現(xiàn)“不合格糧”不能入庫的要求。截至目前，已完成全市58份小麥樣品的抽樣工作，部分質量指標已初步檢驗完成。

“從收購到倉儲，質檢‘放大鏡’無處不在”。項城市市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步將推行“糧食質量檢驗回頭看”工作機制，積極配合上級有關部門持續(xù)開展小麥質量檢驗工作，夯實全市糧食安全根基。