中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周忠余）重慶市墊江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦“食品安全+公共衛(wèi)生”雙線監(jiān)管，對(duì)北門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查防蚊情況與衛(wèi)生管理漏洞，推動(dòng)市場(chǎng)落實(shí)主體責(zé)任，筑牢食品安全與蚊媒防控屏障。

抓現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)衛(wèi)生安全“硬基礎(chǔ)”  

執(zhí)法人員深入市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體門(mén)市、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域，重點(diǎn)檢查排水溝疏通、公共衛(wèi)生及垃圾清理情況，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并糾正衛(wèi)生死角清理不及時(shí)、積水未清除、垃圾堆放不規(guī)范等問(wèn)題10余處。督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)日常清潔制度，定時(shí)清理垃圾與積水，保持環(huán)境干燥整潔，從源頭杜絕蚊媒孳生條件，確保經(jīng)營(yíng)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

抓制度規(guī)范，強(qiáng)主體責(zé)任“鐵鏈條”  

執(zhí)法人員嚴(yán)格核查市場(chǎng)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)主體的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷貨臺(tái)賬及供應(yīng)商資質(zhì)證明，針對(duì)部分商戶存在的臺(tái)賬記錄不全、信息更新不及時(shí)等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其規(guī)范填寫(xiě)、分類存放票據(jù)，確保食品來(lái)源清晰、去向可查。同步督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)每日自查制度，加強(qiáng)食品貯存、銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，明確崗位操作要求，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

抓問(wèn)題整改，強(qiáng)長(zhǎng)效監(jiān)管“真成效”  

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)工具擺放雜亂、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)商戶立即整改問(wèn)題10余項(xiàng)，并向經(jīng)營(yíng)戶強(qiáng)調(diào)食品安全主體責(zé)任和操作規(guī)范。下一步，該局將持續(xù)深化“食品安全+蚊媒防控”專項(xiàng)治理，推動(dòng)北門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境提升與長(zhǎng)效監(jiān)管，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”與公共衛(wèi)生健康。