中國食品安全網(wǎng)訊（李昀重）為進一步落實食品安全突出問題八項整治工作要求，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，保障消費者食品安全權益。連日來，重慶市南川區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展網(wǎng)絡餐飲服務專項整治行動。

行動中，重點針對網(wǎng)紅餐廳、專營外賣業(yè)務的商戶、訂單量大、投訴舉報密集的經(jīng)營主體，展開全面深入的監(jiān)督檢查。嚴格審查了商戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及從業(yè)人員健康證，核實其證照信息的真實性和有效期；嚴格檢查餐館的衛(wèi)生環(huán)境、餐具消毒和食品加工流程、“三防”設施以及進貨查驗和索證索票制度的落實情況；嚴格核查庫房食品原料及半成品的生產(chǎn)日期和有效期，以及是否違規(guī)使用食品添加劑。

本次行動共檢查網(wǎng)絡餐飲商戶36家，出動執(zhí)法人員80人次，責令12家餐飲單位當場整改，對于5家違規(guī)餐飲單位進行立案查處。下一步，該局將持續(xù)加強監(jiān)管、巡查力度，實行“現(xiàn)場監(jiān)管+遠程監(jiān)控”雙重保障模式，進一步加強外賣行業(yè)的食品安全管理，促進網(wǎng)絡餐飲服務品質(zhì)的全面提升，深入推進八項整治工作，確保民眾的飲食安全。