中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊穎）夏季氣溫升高，食品易變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，通過多項(xiàng)有力措施加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，為轄區(qū)群眾的飲食安全保駕護(hù)航。

一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)發(fā)布消費(fèi)提示筑防線。該局及時(shí)發(fā)布夏季食品安全消費(fèi)提示，針對(duì)夏季食品易腐壞、微生物易滋生等特點(diǎn)，提示內(nèi)容涵蓋了選購(gòu)食品、外出用餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐等多個(gè)環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)，旨在提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，引導(dǎo)群眾科學(xué)、安全消費(fèi)。

二是加大檢查力度嚴(yán)排風(fēng)險(xiǎn)隱患促整改。該局加大了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的檢查力度。立夏以來，已累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2839戶次，出動(dòng)執(zhí)法人員6168人次。在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存條件、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格排查。此次檢查共發(fā)現(xiàn)問題555個(gè)，針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即整改；對(duì)不能立即整改的問題，依法下達(dá)責(zé)令整改通知書97份，要求其限期完成整改，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。

三是保持高壓態(tài)勢(shì)持續(xù)發(fā)力保障飲食安全。該局將持續(xù)保持夏季食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，全力保障轄區(qū)群眾夏季飲食安全。